Mazali pirojniy tayyorlash bir qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. Yaqinlaringizni xursand qiling va quritilgan o'rik bilan pirojniy pishiring.
Bu zarur
- - achchiq shokolad - 250 g;
- - un - 1, 5 stakan;
- - xamir uchun ochqich - 1, 5 choy qoshiq;
- - jigarrang shakar - 1 stakan;
- - kakao - 1 osh qoshiq;
- - sariyog '- 125 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - quritilgan o'rik - 1 stakan;
- - yong'oq yoki findiq - 0,5 stakan;
- - soda - 0,5 choy qoshiq;
- - smetana - 150 g;
- - sut - 100 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Choplangan shokoladni yirtqichlardan ichiga soling va olovga qo'ying. Yumshoq bo'lguncha doimiy ravishda aralashtirib qizdiring. Keyin uni pergament bilan qoplangan pishirish idishiga joylashtiring va butun yuzaga bir tekis taqsimlang. Sovuqda yuboring va muzlatib qo'ying.
2-qadam
Sariyog'ini maydalab, quyidagi mahsulotlar bilan aralashtiring: elenmiş un, kakao, maydalangan shakar va pishirish kukuni. Olingan aralashmani mayda bo'lakchalar hosil bo'lguncha qo'llaringiz bilan aralashtiring. Keyin unga tuxum, tug'ralgan quritilgan o'rik va yong'oq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3-qadam
Alohida idishda smetana, soda va sutni aralashtiring. Olingan aralashmani asosiy qismiga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Shunday qilib, xamir chiqdi.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Olingan xamirni shokolad bilan qolipga soling va uni yumshoq qilib tekislang. Taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Pishirilgan mahsulotni qolipdan olib tashlang, ozgina sovib turing va ag'daring. Keyin muzlatgichda taxminan 2 soat davomida saqlang. Quritilgan o'rik bilan pishiriqlar tayyor! Oldin ularni kesib, ularni stolga xizmat qiling.
