Kunlar uzoqroq va iliqroq bo'lib bormoqda, demak, yaqin orada biz yana tetiklantiradigan sovuq sho'rvalarni xohlaymiz. Qiziqarli retseptlarni o'rganishni hozirdan boshlang. Ushbu "qonli" okroshka sizning sevimli narsangizga aylanadi!
Bu zarur
- 2 ta porsiya uchun:
- - 600 ml pomidor sharbati;
- - 200 g turp;
- - 200 g bodring;
- - 1 ta avakado;
- - 100 g selderey poyasi;
- - 4 ta katta qisqichbaqalar;
- - 2 dona arpabodiyon;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Turp va bodringni yuving va tozalang. Avakadoni yuving, tozalang va ikkiga bo‘ling. Suyakni olib tashlang. Seldereyni yuving va quriting. Qisqichbaqalar sho'r suvda taxminan 3 daqiqa davomida qaynatiladi va keyin ularni tozalang.
2-qadam
Bodring va avakadolarni kubiklarga, turpni qisman aylanalarga, qisman choraklarga bo'ling. Seldereyni maydalab tashlang. Bir piyola ichida tug'ralgan sabzavotlarni birlashtiring.
3-qadam
Sabzavot aralashmasini plitalar ustiga yoyib, tuzlang va ustiga tomat sharbati soling. Qisqichbaqalar va arpabodiyon bilan bezang.
