An'anaga ko'ra, charlotte olma bilan tayyorlanadi, ammo endi bu shirin pirogni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Lazzatli charlotta mo'l-ko'l mevalar va yong'oq bilan chiqadi.
Bu zarur
- - 1 stakan bug'doy uni;
- - 1 stakan shakar;
- - 3 ta tuxum;
- - 3/4 stakan qora smorodina;
- - bir hovuch yong'oq;
- - 1 osh qoshiq. changni tozalash uchun qoshiq shakar;
- - sariyog ', tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uchta tuxumni chuqur idishga surtib, shakar va tuz qo'shing. Tukli massa hosil qilish uchun mikser bilan ko'pirtiramiz. Elakdan o'tgan unni mayda bo'laklarga to'kib tashlang, pirog xamirini aralashtiring.
2-qadam
Pishiriladigan idishni tayyorlang, charlotte uchun dumaloq idishni ishlatish yaxshidir. Mog'orning pastki qismini sariyog 'bilan qoplang, qora smorodina bir tekis qilib qo'ying. Agar siz muzlatilgan rezavorlardan foydalanayotgan bo'lsangiz, avval ularni muzdan tushiring va bo'shatilgan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Yong'oqni maydalab, rezavorlar ustiga qo'ying, 1 osh qoshiq shakar seping.
3-qadam
Endi tayyorlangan xamirni tayyorlangan shaklga quying. O'rtacha 180 daraja haroratgacha qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminan 40-45 daqiqa davomida pirogni pishiring, tayyorligini yog'och tayoq yoki tish pichog'i bilan tekshiring - xamirga yopishtiring, agar tayoqchada nam xamir bo'laklari bo'lsa, pirog hali tayyor emas.
