Agar manniklar uchun klassik retseptga hindiston yong'og'ini qo'shsangiz, siz butunlay yangi nonushta ovqatini olasiz. Hindiston yong'og'i manna sharbati asosida tayyorlangan shirin va nordon berry sousini mukammal ravishda to'ldiradi.
Bu zarur
- - 450 ml sut;
- - 160 g irmik;
- - 100 g kokos yong'og'i;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i;
- - 1 tuxum;
- - bir chimdik tuz.
- Sos uchun:
- - 150 ml qizil smorodina sharbati;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 1, 5-modda. kraxmal qoshiqlari;
- - bezatish uchun qizil smorodina mevalari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutni qaynatib oling, 1 osh qoshiq sariyog 'va shakar qo'shing. Yorma qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin olovda pishiring. Aralash bir zumda qalinlasha boshlaydi, shuning uchun to'planib qolmaslik uchun kuchli aralashtiring. Qalinligigacha pishiring - qoshiq massada bo'lishi kerak.
2-qadam
Pechni o'chiring, irmikga tuxum qo'shing, aralashtiring. 40 g kokos yong'og'ini qo'shing, to'liq sovushini qoldiring. Siz qo'llaringiz bilan ishlash uchun qulay bo'lgan juda qalin xamirni olasiz.
3-qadam
Qo'llaringizni suvga soling, xamirni shar shaklida shakllang, ularni kokos yong'og'iga soling. Köfte yog 'qo'shib oldindan qizdirilgan skovorodkaga soling, o'rtacha olovda 3-5 daqiqa qizarib pishguncha qovuring.
4-qadam
Endi sousni tayyorlang: bir yirtqichlardan berry sharbatini quying, shakar qo'shing va qaynatiladi. Kraxmalni oz miqdordagi oddiy suvda eritib oling, shakar bilan sharbatga ingichka oqim quying. Sosni qalin bo'lguncha qaynatib oling. Kraxmal deyarli darhol sousni qalinlashtira boshlaydi.
5-qadam
Tayyor kokos mannasini plastinalarga joylashtiring, har bir qismini qizil smorodina sousi bilan mo'l-ko'l quying yoki sousga alohida xizmat qiling. Bundan tashqari, nonushtaingizni qizil yoki qora smorodina bilan bezang.
