Achchiq mol go'shti sho'rva - xushbo'y, issiq, tayyorlash oson. Ushbu sho'rva taniqli borschtga ajoyib alternativ.
Bu zarur
- - mol go'shti - 800 gramm;
- - mol go'shti bulyoni - 400 mililitr;
- - sharbatdagi konservalangan pomidor - 400 gramm;
- - katta piyoz;
- - zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
- - ikki tish sarimsoq;
- - chili qalampiri - 2 dona;
- - tuz, chili kukuni, zira - ta'mga ko'ra;
- - xizmat qilish uchun smetana.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mol go'shtini mayda kubiklar bilan kesib oling. Piyozni kesib oling, matbuot orqali sarimsoqni siqib oling.
2-qadam
Zaytun moyini qizdiring, piyoz, mol go'shti, sarimsoq, zira, tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Go'sht jigarrang bo'lguncha pishiring. Aralashtirishni unutmang!
3-qadam
Yangi chili qalampirini maydalang. Sigir go'shtiga bulon, pomidor, chili qo'shing, aralashtiring. Issiqlikni kamaytiring, idishlarni qopqoq bilan yoping, go'sht yumshoq bo'lguncha ikki soat davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
4-qadam
Pishirgandan so'ng, mol go'shti sho'rvasini yana o'n daqiqa ushlab turing. Smetana bilan xizmat qiling.
