Honeysuckle blankalari yilning istalgan vaqtida ulardan sirop, kompot, jele, pirog va boshqalarni tayyorlashi uchun tayyorlanadi. Tayyorgarlik turidan qat'i nazar - murabbo, murabbo, kompot yoki muss, hanımeli mevalari foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Shunday qilib, agar sizda bu foydali mevadan muss yoki murabbo bo'lsa, unda u bilan mazali pirog pishiriqlarini tayyorlang.
Bu zarur
- - 2 stakan un;
- - 200 g sariyog ';
- - 0, 5 stakan shakar, smetana;
- - 2 ta tuxum;
- - 20 g jelatin;
- - bir chimdik tuz;
- - savatlarni to'ldirish uchun hanımeli mus yoki murabbo.
Ko'rsatmalar
1-qadam
2 stakan un bilan birga sariyog'ni maydalab maydalang. Smetana, shakar, tuz qo'shing, aralashtiring. Elastik, qalin xamirni yoğurun.
2-qadam
Xamirni mayda bo'laklarga bo'linib, har birini yassi pirojniy bilan maydalang, muffin qoliplariga soling, yon va pastki qismlariga yaxshilab taqsimlang. Xamirning qalinligi o'rtacha 5-7 mm bo'lishi kerak. Xamirni vilkalar bilan bir necha joyga yopishtiring, aks holda xamir ko'tariladi va biz bunga muhtoj emasmiz. Savatlarni 20 daqiqa davomida 220 daraja pishiring. Ular oltin rangga aylanishi kerak.
3-qadam
Issiq savatlarni qoliplardan olib tashlang, pishirish varag'iga qo'ying, har biriga hanuz musni soling, 6-10 daqiqa davomida yana pechga qo'ying. Savatlarni to'liq sovutib oling, yangi asal mevalari bilan bezang.
4-qadam
Jelatinni iliq suvda 15 daqiqa ushlab turing, 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq shakar, olovga soling, jelatin to'liq erimaguncha aralashtiring. Jelni sovutib oling, ularni savat bilan to'ldiring.
