Ko'p odamlar meringuani yaxshi ko'radilar, lekin ko'pchilik uni o'z-o'zidan pishirishga harakat qilmadilar. Beze savatlarini tayyorlang - sarflangan vaqtdan afsuslanmaysiz, shirin mazali bo'lib chiqadi!
Bu zarur
- - tovuq tuxumlari - 3 dona;
- - shakar - 200 gramm;
- - sut - 200 mililitr;
- - un - 1 osh qoshiq;
- - sariyog '- 50 gramm;
- - qulupnay - 6 dona;
- - yong'oq, vanillin, bir chimdik tuz, yong'oq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni oqsillardan ajrating. Oqsillarga shakar (150 gramm) va bir chimdik tuz qo'shing, urting. Olingan meringu qandolat shpritsining sumkasiga o'tkazing. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Jantlar bilan savat qiling - pastki qismi yaxshi to'ldirilgan bo'lishi kerak. Tandirga soling, savatlarni bir soat davomida 100 daraja quriting.
2-qadam
Blenderdagi shakar va qulupnayni ko'pirtiring. Siz yangi muzlatilgan qulupnaydan foydalanishingiz mumkin.
3-qadam
Xamirni pishiring. Kastryulga sutni to'kib tashlang, tuxum, un, vanillin, shakar qo'shing. Ko'pirtirish. Olovga qo'ying, ko'pikka qadar aralashtiramiz. Pishirish paytida qulupnay massasining yarmini qo'shing. Issiq qaymoqqa sariyog 'qo'shing.
4-qadam
Yong'oqni savatlarning pastki qismiga qo'ying. Keyin, shirin qaymoqni qo'ying, qulupnayni sug'orish bilan to'kib tashlang. Siz o'zingizning xohishingiz bilan meringue savatlarini bezashingiz kerak, masalan, gilos va maydalangan shokolad bilan. Lazzatli shirinlikdan zavqlaning!
