Agar siz hovlida ananas va kivi erkin o'sadigan mamlakatlarga tashrif buyurish imkoniga ega bo'lmasangiz, ushbu salatning ekzotik ta'mi va tropik ko'rinishi eng qorong'i kunda ham ko'nglingizni ko'taradi.
Bu zarur
- - "Kolxoznitsa" navidagi 2 ta qovun (har biri 500 g atrofida);
- - 250 g tovuq filesi;
- - 150 g kedr;
- - 2 kivi;
- - 2 stakan ananas;
- - 2 osh qoshiq. xantal yog'i qoshig'i.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - 2 osh qoshiq. yogurt qoshiqlari;
- - 1 osh qoshiq. mayonez qoshig'i;
- - qora qalampir, tuz.
- Tuzlama uchun:
- - 1 ta issiq chili;
- - 2 choy qoshiq limon sharbati;
- - 1 osh qoshiq. ananas sharbati qoshig'i;
- - qora qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovunni quyruq bilan o'rnating, o'tkir pichoq bilan "shapka" ni teng ravishda kesib oling - qovunning uchdan bir qismi. Urug'larni olib tashlang, terini shikastlamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan katta qoshiq bilan pulpani chiqarib oling. Ikkinchi qovun uchun xuddi shunday tartibni bajaring. Qovurilgan savatni polietilen plyonka bilan yoping, muzlatgichga qo'ying va salat tayyorlang.
2-qadam
Qovun pulpasini mayda bo'laklarga bo'ling. Xantal yog'ini skovorodkada qizdiring, tovuq filesi bo'laklarini qo'ying, har tomondan 3 daqiqa qovuring. Keyin tovuqni folga bilan yoping va uni 10 daqiqa ushlab turing.
3-qadam
Cheddar pishloqini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Kivi po'stini tozalang, uni uzunasiga ikki qismga bo'linib, keyin tilimga bo'ling. Ananasni kichkina kubiklar bilan kesib oling.
4-qadam
Endi tuzlamoq tayyorlang. Buning uchun chili qalampiridan urug'larni olib tashlang, oq bo'laklarni olib tashlang va mayda maydalang. Ananas sharbatini limon sharbati bilan aralashtiring, chili, tuz qo'shing va aralashtiring.
5-qadam
Qovun, pishloq, fileto, kivi va ananani alohida aralashtiring, tuzlamoq ustiga quying, muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
6-qadam
Mayonezni yogurt bilan aralashtiring, ta'mga ko'ra qalampir va tuz qo'shing. Salatani qovun po'stidan tayyorlangan "savat" larga soling, kiyinishni to'kib tashlang, darhol xizmat qiling.
