Bayramona Pasxa stoli go'shtning ko'pligi va yoqimli taomlar bilan mashhur. Nozik naqshlar va gullar bilan bezatilgan chiroyli mazali puff salat an'anaviy Pasxa keki va tuxumlariga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Bu zarur
- - 3 ta qaynatilgan kartoshka;
- - 200 g dudlangan tovuq;
- - 200 g konservalangan ananas;
- - 5 ta qaynatilgan tuxum;
- - 2 piyoz;
- - 2 olma;
- - 150 g mayonez;
- - 150 g qaymoq;
- - 1 choy qoshiq limon sharbati;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz;
- Marinad uchun:
- - 200 ml suv;
- - 6 osh qoshiq sirka;
- - 2 choy qoshiq shakar;
- - bir chimdik tuz;
- Bezatish uchun:
- - ko'katlar;
- - anor urug'lari;
- - qaynatilgan sabzi;
- - yashil no'xat konservalari;
- - Shirin qalampir;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang va maydalang. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing. Olmadan po'stini olib tashlang, yadrosini olib tashlang, pulpani qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Shakar, sirka, tuz va suv bilan tuzlamoq tayyorlang. Piyozni halqalar bilan kesib oling, tuzlangan.
3-qadam
Dudlangan tovuqni chiziqlar shaklida maydalang, ananaslarni kubiklarga bo'ling. Tuxumlarni maydalang, sarig'ning bir qismini va bitta oqni bezatish uchun ajratib oling.
4-qadam
Mayonezni smetana bilan aralashtiring, hosil bo'lgan massa bilan idishni yog'lang. Unda kartoshka massasining yarmini, so'ngra tuzlangan piyozning yarmini qatlamlang.
5-qadam
Tovuqning yarmini yoyib chiqing, mayonez sousi bilan ozgina tozalang. Olma massasini limon sharbati bilan seping va uning yarmini keyingi qatlamga yoying.
6-qadam
Tuxum massasining yarmini olma qatlamiga qo'ying, mayonez sousi bilan tozalang. Keyin, ananasning bir qismini yotqiz. Keyinchalik, qatlamlarni xuddi shu tartibda takrorlang, faqat tepaga tuxum qo'ying.
7-qadam
Salatni kiyintiring. Ustiga mayda to'g'ralgan tuxum sarig'ini seping. Ko'katlar novdalarini yotqiz, anor urug'idan mayda gullar yoki "rezavorlar" yotqiz.
8-qadam
Qaynatilgan sabzini oqsil va bolgar qalampiridan kesilishi mumkin bo'lgan yashil no'xat va gullar konservasi chizig'i bilan yozilgan shaklga soling.
