Ushbu retsept bo'yicha Pasxa tvorogining taniqli ta'mi kokos va ananasning ekzotik yozuvlari bilan o'ynaydi.
Bu zarur
- 700 g qolip uchun:
- - yog'li tvorog - 700 g;
- - sariqlar - 4 dona;
- - shakar kukuni - 200 g;
- - kokos yong'og'i kremi - 50 ml;
- - sariyog '- 60 g;
- - yangi ananas - 400 g;
- - makkajo'xori kraxmal - 20 g;
- - shakar - 100 g;
- - kokos yormasi - 40 g;
- - bodom - 40 g;
- - Rum - 2 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ananas bilan boshlaymiz. Tozalangan massani ikki qismga bo'ling. Birinchisini blender bilan tozalang va kraxmal bilan pishiring. Ikkinchisini kichkina kubiklar bilan kesib oling, kichkina yirtqichlardan 100 g shakarni quying, ozgina suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying, o'rtacha olovda. 10 daqiqa davomida yoki ortiqcha namlik qolmaguncha pishiring. Tayyor ananas bo'laklarini süzgeçte joylashtiring.
2-qadam
Sariqni kichkina yirtqichlardan shakar kukuni bilan maydalang. Krem va romni to'kib tashlang, idishni tinchgina qaynab turgan suv hammomiga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Biz vannadan olib tashlaymiz, qalinlashishi bilanoq, yana bir yoki ikki daqiqa aralashtiramiz. Sovutib oling.
3-qadam
Hindiston yong'og'i pulpasini mayda maydalab, bodomni maydalang. Mikroto'lqinli pechda yog 'eritib oling. Ovqat pishlog'ini siqib oling va elak orqali ikki marta surtib, havodorroq qiling. Tvorogga eritilgan sariyog 'va sovutilgan tuxum kremi qo'shing. Immersion blender bilan hamma narsani urting.
4-qadam
Ananas va bodom bilan kokos qo'shing. To'ldirish bir tekis taqsimlanishi uchun aralashtiring.
5-qadam
Pasxa mog'orini nam doka bilan tekislang. Biz unga tvorog massasini tarqatamiz. Biz gazakning chetlarini ichkariga o'rab qo'yamiz, ustiga plastinka qo'yamiz va ustiga yuk. Biz uni kechasi uchun muzlatgichga yuboramiz. Sovutilgan holda xizmat qiling. Pasxa muborak!
