Fisih kekini o'z qo'llaringiz bilan tayyorlash mas'uliyatli va sharafli ishdir, chunki zamonaviy do'konlarda tayyor xamir ovqatlar mavjud bo'lganda, ozgina uy bekalari vaqtni puxta pishirishga bag'ishlashga qaror qilishadi. Biroq, g'amxo'r styuardessa qo'llari bilan Pasxa bayrami uchun yaratilgan bayram nonini hech qachon sotib olingan non bilan taqqoslash mumkin emas. An'anaviy pishirish retseptlari orasida hatto yangi boshlovchi oshpazlarga ham mos keladi - Finlyandiyada Pasxa keki, master-klass bu bilan hech qanday muammosiz kurashishga yordam beradi.
Bu zarur
- - un (250 gramm);
- - siqilgan xamirturush (20 gramm);
- - sut (70 ml);
- - tozalangan to'q sariq yoki sariq (180 gramm);
- - shakarli shakar (0,5 stakan);
- - to'q sariq (1 dona);
- - sariyog '(100 gramm);
- - tuxum (2 dona);
- - engil mayiz va shakarlangan tsitrus mevalar (hovuch);
- - vanil ekstrakti yoki vanil shakar (navbati bilan 1 yoki 2 choy qoshiq).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Finlyandiyaning Fisih keki retsepti
Idishga iliq sut quying, siqilgan xamirturush qo'shing va bir osh qoshiq shakar va saralangan bug'doy unini qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va Finlyandiya Pasxa keki xamirini tayyorlash uchun 25 daqiqa kuting.
2-qadam
Apelsin po'stini maydalab, qolgan donador shakar bilan birlashtiramiz.
3-qadam
Apelsin sharbatini siqib oling va mayiz va shakarli mevalarni to'kib tashlang.
4-qadam
Bir piyola xom tuxumga tug'ralgan rangli tozalangan shakar va vanillin qo'shing.
5-qadam
Olingan massani mikser bilan silliq bo'lguncha urting, so'ngra doimiy aralashtirish bilan kichik qismlarga bug'doy unini qo'shing.
6-qadam
Tuxum massasini xamir bilan aralashtiring va sariyog 'qo'shing. Pasxa keksini 40-60 daqiqa davomida iliq joyda joylashtiring.
7-qadam
Shakarlangan mevalar va mayizlarni sharbat bilan idishga soling, qoshiq un qo'shing va barcha ingredientlarni aralashtiring.
8-qadam
Mayiz va shakarli mevalarni ishlov beriladigan qismga kiriting, 40-60 daqiqa kuting. Idishlarni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichga 6 soat davomida qo'ying.
9-qadam
Tayyor xamirni ko'p pishiriladigan qolipga to'kib tashlang.
10-qadam
Multivarkni "Yogurt" rejimiga qo'ying va 25 daqiqa kuting. Endi siz Finlyandiya Pasxa keki "Pishirish" rejimida 45 daqiqa davomida tayyorlashingiz kerak. Uy anjomlari kuchiga qarab, bayram nonini pishirish vaqti o'zgarishi mumkin.
11-qadam
Fotosuratini ko'rgan Pasxa keki xushbo'y, serhasham va muloyim bo'lib chiqadi. Pishirilganda, pishirilgan mahsulotlar vanilning hidi bilan to'ldirilgan engil tsitrus yozuvlari bilan ajoyib hidni chiqaradi.
