Cho'chqa go'shtini mazali pishirish usullaridan biri bu pechda quritilgan mevalar bilan pishirishdir. Buning yordamida u nafaqat suvli, balki o'ziga xos shirin ta'mga ham ega bo'ladi. Bundan tashqari, bunday idish garniturani talab qilmaydi, shuning uchun bu sizning raqamingizga zarar etkazmaydi.
Bu zarur
- - 500 g cho'chqa go'shti;
- - Bolgar qalampiri;
- - ko'k piyoz;
- - 200 g quritilgan o'rik va o'rik;
- - qovurish uchun o'simlik moyi;
- - ta'mga ko'ra tuz va qora murch;
- - 500 ml suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pırasa katta chiziqlar bilan kesib oling va bolgar qalampirini urug'lardan tozalang va kubiklarga bo'ling. Ularni ozgina o'simlik moyida qovuring.
2-qadam
Cho'chqa go'shtini mayda kubiklar, tuz va qalampirga tatib ko'ring. Yong'inga qarshi idishga soling, ustiga qovurilgan sabzavotlarni qo'ying va hamma narsani suv bilan yoping. Yarim soat davomida 200 ° C gacha qizdirilgan pechka qo'ying.
3-qadam
Ayni paytda quritilgan o'rik va o'rikni qaynoq suv bilan bug'lating. 20 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang va quritilgan mevalarni deyarli tayyor go'shtga qo'ying. Bir oz suv qo'shing va yana 15 daqiqa pishiring.
