Ushbu tovuq qanotlari tushlik paytida yoki ziyofat uchun juda yaxshi. Worcestershire sousi va tabasco sousi taomga ajoyib lazzat beradi, kuygan shakar va suyuq asal esa yoqimli shirinlik beradi. Bundan tashqari, siz go'sht uchun har qanday sousga xizmat qilishingiz mumkin, va oq sharob Chardonnay taom uchun juda mos keladi.
Bu zarur
- - 1 kg tovuq qanotlari;
- - 1 tuxum;
- - 0,5 stakan pishiriladigan un;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 3 osh qoshiq. kuygan shakar qoshig'i;
- - 4 osh qoshiq. suyuq asal qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. oq sharob sirkasi qoshig'i;
- - 1 choy qoshiq Tabasko sousi;
- - 2 osh qoshiq. Worcester sousining qoshiqlari;
- - tuz va yangi maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Har bir qanotni uch qismga kesib oling, uchlarini kesib oling. Ularni kaltaklangan tuxumga botirib oling, so'ngra uni unga tashlang (yoki oshxonani kamroq iflos qilish uchun unni sumkaga soling, so'ngra suyaksiz qanotni u erga qo'ying va kuchli silkitib oling). Pechni 170 darajaga qadar qizdiring.
2-qadam
Yog'ni katta idishda o'rtacha issiqlikda qizdiring. U erda qanotlarni joylashtiring va har tomondan jigarrang qobiq paydo bo'lguncha 5 daqiqa davomida pishiring. Tovoqdan qanotlarni olib tashlang va ularni pishirish varag'iga qo'ying.
3-qadam
Kichkina idishda shakar, asal va sirka bilan aralashtiring. Tabasko va Worcestershire sousini qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtiring, so'ngra tuz va qalampir seping. Olingan sousni qanotlarga to'kib tashlang.
4-qadam
30 daqiqa davomida pishiring, sous bilan sug'orib oling va bir necha marta aylantiring. Idishni plastinaga o'tkazing va yana sous ustiga quying. Stolda xizmat qilish mumkin.
