Tovuq qanotlari tez tayyorlanadi va mazali bo'ladi. Uni bayramona stolga yoki seminal kechki ovqatga tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- - tovuq qanotlari (katta) 10-12 dona;
- - maydalangan tovuq go'shti 250 g;
- - qo'ziqorinlar 200-300 g;
- - qattiq pishloq 100 g;
- - o'simlik moyi;
- - sarimsoq 2 tish;
- - mayonez;
- - piyoz 1 dona;
- - qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siz terini suyakdan pichoq yoki barmoq bilan ajratib olishingiz mumkin (barmoq ostiga barmoqni qo'ying va uni doira ichida suyakdan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling). Suyakning bir qismini teri bilan qoldiring. Terini qanotlardan ajratib olishni osonlashtirish uchun ularni sovuq suvda oldindan 1 soat davomida namlash yaxshiroqdir.
2-qadam
Piyozni tozalang, kichkina kubiklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Maydalangan go'shtga qovurilgan piyoz, qo'ziqorin va pishloq qo'shing. Barchasini aralashtiring, ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing. Mayonezni tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.
3-qadam
To'ldirgich bilan qanotlarni to'ldiring, pishirish varag'iga qo'ying. Ustidan sarimsoq mayonez aralashmasi bilan tozalang. Pechni 180 ° C ga qadar qizdiring, taxminan 20-30 daqiqa davomida pishiring. O'simliklar va yangi sabzavotlar bilan bezatilgan xizmat qiling. Siz garnitür sifatida kartoshkaga xizmat qilishingiz mumkin.
