Ushbu sho'rva sizni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilmasligi kerak. Ushbu engil sho'rva sizning ro'za dasturxoningizga turli xillik qo'shadi va parhezxo'rlarga mos keladi.
Bu zarur
- - 1 litr suv;
- - 250 g konservalangan loviya;
- - 200 g yashil loviya;
- - 2 bosh piyoz;
- - 1 ta o'rtacha savzi;
- - 200 g qovoq;
- - 100 g brokkoli inflorescences;
- - 150 g ismaloq;
- - 4 tish sarimsoq;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 3 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
- - 50 g o'rik;
- - ta'mga tuz, arugula va garnitür uchun tuzlangan pista.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling. Piyoz, sabzi, yashil loviya, brokkoli qaynoq suvga soling. 10 daqiqa davomida past haroratda pishiring.
2-qadam
Kastryulchaga qovoq, loviya va ismaloq, ziravorlar va tuzni ta'mga solib, yana 10 daqiqa davomida pishiring. Sarimsoqni maydalang. Kastryulchaga soya sousi, sarimsoq, zaytun moyi qo'shing va har bir narsani blender bilan aralashtiring. Krem sho'rva tayyor.
3-qadam
Piyozni mayda maydalang. Skeletkani ozgina yog 'bilan oldindan qizdiring. Piyozni yumshoq bo'lguncha sote qiling. Olxo'ri qo'shing. Bir stakan suvga to'kib tashlang va sekin olovda suvning yarmi qaynab ketguncha qaynatib oling, taxminan 10-15 daqiqa.
4-qadam
Issiqlikdan olib tashlang. Maydalangan sarimsoq boshini qo'shing va blender bilan urting. Olxo'ri sousi tayyor.
5-qadam
Sho'rvani idishlarga quying. Azizillo sousi bilan mavsumni, arugula va pista bilan bezang.
