O'rta er dengizi salatasi parhezli salatdir. Uni tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Salat tarkibiga kiritilgan barcha sabzavotlar juda foydali va balzamik sirka yordamida salat kiyimi idishni ingichka shirin va nordon ta'mi bilan to'ldiradi.
Bu zarur
- - 4 ta pomidor;
- - 3 ta shirin qalampir;
- - 1 ta bodring;
- - 1 bosh qizil piyoz;
- - 100 g zaytun;
- - 200 g aysberg salat barglari
- - 100 g pishloq;
- - 1 osh qoshiq. limon sharbati qoshig'i;
- - 0,5 choy qoshiq balzamik sirka;
- - 1 choy qoshiq soya sousi;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - arpabodiyon;
- - petrushka;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uch rangda bolgar qalampirini oling: qizil, sariq va yashil. Kublar bilan kesish uchun.
2-qadam
Bodringni tilimga kesib tashlang. Pomidor bo'laklari.
3-qadam
Dereotu, maydanozni maydalang. Chuqurlikdagi zaytunni butunlay qo'ying. Aysberg salat barglarini oqar suv ostida yuvib tashlang va chiziqlar bilan kesing.
4-qadam
Qizil shirin piyozni yarim halqalarni kesib oling va ustiga sovuq suv quying. 10 daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang, piyozni süzgeçte tashlang, suvni to'kib tashlang.
5-qadam
Sabzavotlarni idishga birlashtiring va limon sharbati ustiga quying. 5 daqiqaga qoldiring. Keyin soya sousi bilan ozgina tomiziladi.
6-qadam
Pishirish salatidan tayyorlangan taom: Balzam sirkasini zaytun moyi bilan aralashtiring. Salat mavsumi. Taste uchun tuz.
7-qadam
Pishloqni kub shaklida kesib oling va tayyorlangan salatga soling.
