Ispaniyalik tortilla engil yozgi sabzavotli omletga o'xshaydi, u o'simliklar, zaytun va noyob ispan zaytunlari bilan to'lib toshgan. O'rta er dengizi taomlari kam kaloriya hisoblanadi va odatda oq krutonlar va qizil sharob bilan iste'mol qilinadi.
Bu zarur
- - piyoz (1 dona);
- - pırasa (1 dona);
- - zaytun moyi (2 osh qoshiq);
- - shirin qalampir (1 dona);
- - qovoq (1 dona);
- - yashil zaytun (100 g);
- - qora zaytun (100 g);
- - qizil qalampir (1/3 choy qoshiq);
- - quritilgan reyhan (1/3 choy qoshiq);
- - tuxum (6 dona);
- - pishloq (100 g);
- - sariyog '(30 g);
- - maydanoz (2 ta novda).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni mayda maydalab, zaytun moyiga qizarguncha qovuring.
2-qadam
Bolgar qalampiri va qovoqni tozalang va maydalang. Zaytun va zaytunni ikkiga bo'ling. Bularning barchasini qovurilgan idishga quying, ustiga qizil qalampir va quritilgan reyhan qo'shing. Sabzavotlarni 5-10 daqiqa davomida qaynatamiz.
3-qadam
Tuxumni bir chimdik tuz bilan urting, ularga qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring. Pishloqda achchiq navlarni yoki sho'rlangan pishloqni tanlash afzaldir.
4-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang. Biz u erda zaytun va zaytun bilan qovurilgan sabzavotlarni qo'ydik. Yuqorida pishloq bilan kaltaklangan tuxumni tarqating.
5-qadam
Pechni yaxshilab qizdiring (220 darajagacha) va ispan tortilini pishirib qo'ying. Ovqat taxminan yarim soat davomida tayyorlanadi. Biz tish pichog'i bilan tayyorlikni tekshiramiz.
