Ushbu taom juda sodda, ammo shunchalik mazali, suvli va foydali, uni pishirmaslikning iloji yo'q. Sabzavotni to'ldirish shaklida ajablanib, yumshoq tovuq go'shtining parhez ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi.
Bu zarur
- - 550 g tovuq filesi;
- - 1 ta pomidor;
- - 210 g kartoshka;
- - 1 piyoz;
- - 205 g sabzi;
- - 300 gramm shampinonlar;
- - 60 g pishloq;
- - 75 ml smetana;
- - 35 ml soya sousi;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch;
- - quritilgan o'tlar;
- - Dafna yaprog'i;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filesi yuvilishi kerak, so'ng quritilishi va yon tomoniga kesilishi kerak, shunda u cho'ntaklarga o'xshaydi.
2-qadam
O'simlik yog'ini soya sousi bilan aralashtiring, tuz, qalampir, o'tlarni bu aralashga qo'shing va tovuq go'shtini shu marinad bilan kamida 35 daqiqa davomida quying.
3-qadam
Sabzavotlarni qo'ziqorin bilan tozalang, maydalang va qovuring.
4-qadam
Qovurilgan sabzavotlarga maydalangan pishloq qo'shing va hosil bo'lgan massa bilan tovuq filesi cho'ntaklarini to'ldiring. Tish cho'tkalari bilan qirralarni pichoqlash maqsadga muvofiqdir.
5-qadam
Tovuqni ikkala tomoni o'simlik moyida oltin ranggacha qovuring, so'ngra qolgan tuzlamoq, smetana quying, dafna bargini qo'shing va taxminan 30 daqiqa qaynatib oling.
