Ushbu mazali tuyadi qo'ziqorin, koreys sabzi va bedana tuxumi bilan tayyorlanadi. Bu sizning bayramona stolingizni bezatadi. Mehmonlar stolda oddiy ko'rinadigan mahsulotlarga qanchalik original xizmat qilganingizni qadrlashadi.
Bu zarur
- - 13 yangi qo'ziqorin;
- - 10 bedana tuxumi;
- - 7 dona. piyoz;
- - 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
- - 2 dona dafna yaprog'i;
- - koreys savzi;
- - xushbo'y qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalampirni yuving, qaynoq suvga soling, dafna barglari, tuz, ziravorlar bilan ziravor qo'shing. Qaynatib oling, bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ngra 10 ta yangi shampinonni qo'shing.
2-qadam
Qolgan qo'ziqorinlarni va oyoqlarini mayda kubiklar bilan kesib oling, o'simlik moyiga pishganicha qovuring. Qovurish oxirida idishga smetana qo'shing. Tuz va murch sepib, 2 daqiqa qaynatib oling, issiqdan olib tashlang.
3-qadam
Qo'ziqorin qopqoqlarini qaymoqqa xushbo'y qovurilgan qo'ziqorinlar bilan to'ldiring. Oldindan qattiq qaynatilgan bedana tuxumini qaynatib oling, salqin, tozalang.
4-qadam
Qo'ziqorin qo'ziqorinlarini xizmat ko'rsatadigan idishga yoki plastinkaga qo'ying, avval uni marul barglari yoki arpabodiyon yoki maydanoz novdalari bilan yopishingiz mumkin. Qo'ziqorin qalpoqchasi ustiga ozgina miqdorda koreys savzi qo'ying, qush uyasida cho'tka daraxtini yarating. Endi har bir savzi uyasiga bittadan bedana tuxumini soling. Mazali "Nest" appetizer tayyor.
