Qambag'alni pishirishning eng oson usuli bu qovurishdir. Garnitür uchun piyoz bilan qovurilgan selderey bunday baliqlarga mos keladi. Bu ham to'yimli, ham qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Ikki porsiya uchun:
- - 2 ta kamon;
- - 1 piyoz;
- - ildiz selderey tubining yarmi;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq un, o'simlik moyi;
- - limon sharbati;
- - qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kamburkani yuving, tozalang, har bir baliqni uch qismga bo'ling. Baliqni qalampir va tuz bilan tuzlang, yangi limon sharbati bilan sug'orib oling.
2-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Tayyorlangan baliqni har tomondan unga aylantiring, oltin rangga qadar qovuring.
3-qadam
Selderey ildizini tozalang, chiziqlar bilan kesing. Tug'ralgan seldereyni qoraymasligi uchun limon sharbati qo'shilgan holda suvga soling. Ayni paytda piyozni tozalang, ularni ingichka yarim halqalarga bo'ling.
4-qadam
Kichik o'simlik moyi qo'shilgan skovorodkada selderey va piyozni yumshoq qilib, bir chimdim shakar sepib qo'ying. Sabzavotlarni ozgina oltinga aylantirish uchun usta ostidagi issiqlikni oshiring. Baliq uchun oddiy, ammo sog'lom garnitür tayyor!
5-qadam
Qovurilgan kamonni piyoz va selderey garniturasi bilan ikki piyolaga bo'ling. Siz qo'shimcha ravishda yangi maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezashingiz mumkin. Issiq xizmat qiling.
