Uyda tayyorlanadigan shirin non - do'konda sotib olingan bulochka uchun ajoyib alternativ. Xamirga quritilgan mevalar, yong'oqlar, asal va boshqa mazali ingredientlarni qo'shib, uni non ishlab chiqaruvchida yoki pechda pishiring.
Tvorogli non
Ushbu pirojnoe odatdagi kekni almashtiradi. Shirin tvorogli nonni choyga pishirib, murabbo yoki sariyog 'bilan tortib olish mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 250 g pancake un;
- 60 g sariyog ';
- 1 choy qoshiq dolchin;
- 60 g jigarrang shakar;
- 1 olma;
- 2 ta tuxum;
- 3 osh qoshiq. qoshiq sut;
- 100 g tvorog;
- 60 g yong'oq;
- 0,25 choy qoshiq tuz.
Elenmiş unni tuz va maydalangan dolchin bilan aralashtiring. Jigarrang shakar va sariyog 'qo'shing, aralashmani maydalashga maydalang. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang, mevalarni mayda kubiklarga bo'ling. Yong'oqning donalarini quruq qovurilgan idishda qovuring va ohakda qo'pol bo'laklarga maydalang. Yong'oq va olma yarmini unning maydalangan qismiga qo'shing. Ovqat pishloqli funt tuxumlari va yong'oq-un aralashmasi bilan birlashtiriladi. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
Non idishini sariyog 'bilan yog'lang va qolgan yong'oqlarni pastki qismiga quying. Xamirni qolipga soling va 180 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Nonni taxminan bir soat davomida pishiring, keyin pechni o'chiring va uni yana 5-7 daqiqa ushlab turing. Keyin nonni temir panjara ustiga qo'ying va sovuting.
Shakarlangan mevalar va mayiz bilan non
Sizga kerak bo'ladi:
- 500 g kepakli un;
- 150 g sut;
- 10 g quruq xamirturush;
- 1 choy qoshiq tuz;
- 90 g sariyog ';
- 180 g urug'siz mayiz;
- 30 ta shakarli mevalar;
- 60 g jigarrang shakar.
Sutni isitib oling, undagi quruq xamirturush va shakarni eritib oling. Aralashmani 15 daqiqa davomida qizdiring. Unni tuz va sariyog 'bilan aralashtiring, har bir narsani maydalashga maydalang. Xamirturush aralashmasini sariyog 'unining massasiga quying va xamirni yoğrating. Uni sochiq bilan yoping, iliq joyga qo'ying va ko'taring. Bu taxminan 1, 5 soat davom etadi.
Xamirga mayda tug'ralgan shakarli mevalar va oldindan yuvilgan va quritilgan mayizlarni qo'shing. Aralashmani moylangan nonga soling. Shaklni oldindan qizdirish tavsiya etiladi. Yakuniy tekshirish uchun uni 1 dan 2 soatgacha qizdiring. Formani 30 daqiqa davomida 220 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin nonning yuqori qismini folga bilan yoping. Pishirilgan idishlarni pishiriladigan idishdan olib tashlang va simli pechda sovutib oling. Dilimlarga bo'linib, iliq xizmat qiling.
Meva va yong'oq noni
Sizga kerak bo'ladi:
- kepak bilan 320 g pancake un;
- 300 ml sut;
- 1 tuxum;
- 250 gramm xurmo;
- 2 ta pishgan banan;
- 60 g findiq;
- 100 g sariyog ';
- 1 choy qoshiq soda.
Bir yirtqichlardan sutni to'kib tashlang, tug'ralgan xurmo va soda qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, pechdan oling va sovushini oling. Sariyog 'va unni maydalagichga maydalab, ustiga findiq, maydalangan tuxum va ezilgan banan qo'shing. Xurmo bilan sutni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
Kek idishini sariyog 'bilan yog'lang va ichiga xamir tushiring. Pechni 180C ga qadar qizdiring va nonni taxminan bir soat davomida pishiring. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring. Nonni simli pechkada sovutib, choy bilan xizmat qiling.
