Uyda tayyorlangan aromatik javdar nonidan mazali narsa yo'q. Axir bu erda faqat yangi va sifatli mahsulotlar ishlatiladi. Shu bilan birga, non ishlab chiqaruvchisi pishirish vaqtini kamaytirishga yordam beradi.
Klassik javdar noni
Ovqat pishirish uchun quyidagi ingredientlar talab qilinadi:
- bug'doy uni - 250 g;
- iliq suv - 250 ml;
- javdar uni - 150 g;
- osh tuzi - 1 choy qoshiq;
- shakar - 10 g;
- o'simlik kungaboqar yog'i - 20 ml;
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq.
Ingredientlarni non mashinasining idishiga quyidagi tartibda soling: suv, maydalangan shakar, tuz, moy, javdar va bug'doy uni (bu tarkibiy qismlar bir-biriga aralashtirilgan), quruq xamirturush. Keyinchalik, idish ehtiyotkorlik bilan novvoyxonaga joylashtiriladi, "Javdar noni" dasturi o'rnatiladi (agar u yo'q bo'lsa, unda "frantsuz noni" rejimini tanlang), pishirish vazni ko'rsatilgan - 750 g, va qobig'i o'rtacha. Endi pishirish jarayonini boshlash uchun "Ishga tushirish" tugmachasini jasorat bilan bosing. Ingredientlarni aralashtirish paytida siz ushbu jarayonni kuzatishingiz mumkin va agar kerak bo'lsa, xamirni qo'llaringiz bilan kesing, shunda non kerakli shaklga ega bo'ladi. Shundan so'ng, javdari xamiri to'liq tayyor bo'lgunga qadar non mashinasining qopqog'ini ochish mumkin bo'lmaydi.
Xamirturushsiz xushbo'y javdar noni
Ushbu retsept bo'yicha non tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- kimyon urug'i - 10 g;
- suv - 250 ml;
- quruq sut - 15 g;
- shakar - 20 g;
- tuz - chimdik;
- xushbo'y qalampir - 7 g;
- xamirturush - 9 osh qoshiq. qoshiq;
- javdar uni - 400 g;
- o'simlik moyi - 15 ml;
- bug'doy uni - 300 g.
Birinchidan, siz sut kukunini suvda suyultirishingiz kerak. Keyin, bug'doy va javdar unlarini birlashtiring. Keyin non pishiriladigan idishni olib, undagi barcha ingredientlarni shu tartibda qo'yishni boshlang: sut va un aralashmasi, shakar, tuz, xamirturush, sariyog ', qalampir, zira. Keyin idish nonvoyxonaga o'rnatiladi va "Javdar noni" dasturi o'rnatiladi, vazni ko'rsatilgan - 900 gramm va qobig'ining rangi - o'rtacha. Shuni esda tutingki, ushbu retsept juda sekin ko'tariladi. Xavotir olmang, pishirish jarayoni tugagach, sizga xushbo'y va muloyim javdar noni keladi.
Pivo bilan javdar noni
Nonni pishiradigan idishga quyidagi tartibda ovqat joylashtiring:
- shakarli shakar - 15 g;
- xamirturush - 2 choy qoshiq;
- asal - 5 g;
- javdar va bug'doy uni - har biri 250 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- qora pivo - 200 ml;
- kefir - 100 ml;
- o'simlik moyi - 10 ml;
- tuz - 1 choy qoshiq.
Ingredientlar bilan idishni non ishlab chiqaruvchiga joylashtiring, so'ngra "Javdar noni" ni o'rnating, qobig'i - o'rtacha, vazni - 800 gramm. Endi pishirish tayyor bo'lguncha kutish kerak.
