Haşhaşlı sabzi keki, har kuni choy bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan oddiy va mazali pirojnoe. Uni tayyorlash uchun sizga ozgina vaqt kerak bo'ladi. Ko'rinib turibdiki, bunday pirojnoe yumshoq, mazali bo'ladi. Va u mazali va "quyoshli" ko'rinadi - sabzi qo'shilishi tufayli.
Bu zarur
- - 3 ta sabzi
- - 300 g un
- - 4 ta tuxum
- - bir stakan o'simlik moyi
- - 400 g + 125 g shakar
- - bir osh qoshiq pishirish kukuni
- - 50 g kakao
- - 100 ml qaymoq
- - 120 ml suv
- - 9 g jelatin
- - uch osh qoshiq ko'knor urug'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzini maydalang. Immersion blender bilan pyuresi keltiring. Shu tarzda maydalangan sabzi ustiga o'simlik yog'i qo'shing, hammasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Tuxumni 400 g miqdorida shakar bilan urting. Tuxumlangan sabzi tuxum bilan aralashtiring. Ko'knorni qo'shing. Agar siz ko'knor urug'ini juda yaxshi ko'rmasangiz, unsiz pishirishingiz mumkin.
3-qadam
Un va pishirish kukuni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Pishiriladigan idishni pergament qog'ozi bilan tekislang, ichiga xamir tushiring.
4-qadam
Kelajakdagi pirogni pechga qo'ying, uni 180 darajaga qizdiring. 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring.
5-qadam
Sabzi tortini qolipdan olib tashlang va sovuting. Kakaoni muzlatib qo'ying. Buning uchun jelatin shishib ketishi uchun suvga soling.
6-qadam
Kastryulda qaymoq, shakar - 125 g, kakao bilan aralashtiring. Sekin aralashtiring va sekin olovda isitiladi. Keyin shishgan jelatin qo'shing. Qaynatmang, barcha ingredientlar erimaguncha kuting.
7-qadam
Kek ustiga muzqaymoq tushiring. Uni markazga quyish kerak, shunda u qirralardan pastga oqadi. Siz tortni o'zi harakatga keltira olasiz, muzga tegmang, keyin u "oynaga o'xshash" bo'lib chiqadi. Kekni xohlagancha bezatib qo'ying, soviting, qismlarga bo'ling.
