Nemis ko'knori urug'i - bu mening eng yaxshi ko'rgan pishiriqlarimdan biri. Tayyorlash uchun tez va oson. To'ldirish juda yoqimli, yumshoq va nozik to'qimalarga ega. Ushbu pirojnoe shunchaki mo''jizadir!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - bug'doy uni - 300 g
- - sariyog '- 130 g
- - shakar - 100 g
- - vanilin (ixtiyoriy)
- To'ldirish uchun:
- - sut - 750 g
- - shakar - 150 g
- - irmik - 150 g
- - piroglar uchun ko'knor urug'ini to'ldirish - 150 g
- - sariyog '- 100 g
- - tvorog - 250 g
- - tuxum - 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Un, sariyog ', vanillin va shakarni maydalangan qilib maydalang.
2-qadam
Oldin moylangan mog'orning pastki qismiga taxminan 2/3 qismini joylashtiring. To'ldirish pishayotganda biz uni muzlatgichga qo'yamiz.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlashni boshlaymiz.
Kastryulga sut quying, sariyog 'va shakar qo'shing. Biz olovga qo'yamiz va qaynatamiz.
4-qadam
Plastinada ko'knor urug'i va irmikni aralashtiring. Biz aralashmani sutga qo'shishni boshlaymiz, hech qanday topaklar bo'lmasligi uchun doimo aralashtirishni unutmaymiz. Biz pechkadan olib tashlaymiz, qopqog'ini yopamiz va 10 daqiqaga qoldiramiz, shunda plomba qalinlasha boshlaydi.
5-qadam
Tvorogni va tuxumni maydalagichga soling.
6-qadam
10 daqiqadan so'ng, ko'knor urug'iga tvorog qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Sovutgichdan formamizni chiqaramiz va ustiga plomba tarqatamiz. Shundan so'ng, qolgan qoldiqlarni seping.
8-qadam
Biz bir soat davomida 180 ° C gacha qizdirilgan pirogimizni qo'ydik. Xizmat qilishdan oldin, shakar shakarini sepib, yangi yalpiz shoxini qo'yishingiz mumkin.
