Bakalavrlar faqat do'kondan köfte pishirishni va tuxum qaynatishni bilishadi degan fikr bor. Ammo ularning aksariyati kek kabi mazali taomlarni tayyorlashga qodir. "Bakalavrning orzusi" keki nima va uni qanday tayyorlash mumkin, o'qing.
Bu zarur
-
- 3 tuxum;
- 2/3 stakan shakar kukuni
- 2 osh qoshiq kakao;
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 3 stakan un;
- 300 g shokolad;
- 2 ta findiq;
- 2 dona oq shokolad;
- murabbo.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqa nonli xamir tayyorlang. Yumshatilgan sariyog'ni un va shakar kukuni bilan maydalang. Tuxum sarig'ini qo'shing. Xamirning yarmini yarim doira shaklida issiqqa chidamli shaklning butun ichki tomoniga yoyib yuboring, uni avval o'simlik moyi bilan surtish va un bilan sepish kerak.
2-qadam
Xamirni folga bilan yoping. Keyin loviya yoki loviya ustiga seping. Xamirni pechga qo'ying va 200 darajaga qadar qizdiring. Hammasini taxminan 25 daqiqa davomida pishiring, so'ng folga va loviya olib tashlang. Xamirni pishiring. Tayyor bo'lgandan keyin uni chiqarib oling va sovitib oling, lekin xamirni qolipdan olib tashlamang. Xuddi shu tarzda ikkinchisini, aynan bir xil pirojniyni pishiring.
3-qadam
Pechene tayyorlang. Agar siz bunga qodir ekanligingizga ishonchingiz komil bo'lmasa, unda krem bilan aralashtirilgan pechene kublarini ishlatishingiz mumkin. Ularni qolipga soling va ularni muzlatib qo'ying. Tayyor yarim sharni qolipdan olib tashlang.
4-qadam
Kekning pastki qismini sakkizinchi rasmga kesib oling. Saxiy murabbo qatlamini ustiga yoyib, ho'llash uchun qoldiring. Qolgan pecheneni mayda kublar bilan kesib oling.
5-qadam
Diametri taxminan 5 santimetr bo'lgan mayda mayinlarni pishiring, avval oq va shakarni ko'pirtiring. Yumshoq sariyog'ni quyultirilgan sut bilan silkiting. Ikki kek uchun kremni ikki qismga bo'ling.
6-qadam
Ikkita pirojniy to'plang. Bir qum yarim sharni qaymoq bilan qoplang, uni buzmaslik uchun avval uni qolipga soling. Qolgan krem kublarini birlashtirib, mayizning ustiga qo'ying.
7-qadam
Kek idishini 30 daqiqa davomida muzlatib qo'ying. Undan muzlatilgan tortni olib tashlang va yon tomonini kesib oling. Ikki yarim sharning tutashgan joyini olgach, pechene asosiga soling. Xuddi shu tarzda ikkinchi tortni tayyorlang.
8-qadam
Kekka krem surting va har bir yarim sharni tepasida konfet bilan bezang. Bundan tashqari, tortni engil shokolad bilan bezashingiz mumkin. Unutmangki, "Bakalavr orzusi" tortasidagi asosiy narsa tarkib emas, balki shakl.
