Kashtan kremi bilan uy qurilishi bulochkalar sizning stolingizda uzoq vaqt xizmat qilmaydi - ular shunchalik mazali bo'ladiki, ularni darhol iste'mol qilishadi. Ayniqsa, issiq choy yoki sut bilan mazali. Krem nozik, juda g'ayrioddiy - olma va qaymoq qo'shilgan kashtanlardan.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 1 kg un;
- - 300 ml kam yog'li qaymoq;
- - 100 g shakar;
- - 80 g sariyog ';
- - xamirturush sumkasi;
- - bir chimdik tuz.
- Krem uchun:
- - 12 kashtan;
- - 100 ml qaymoq;
- - 60 g jigarrang shakar;
- - 1 olma.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kremni ozgina qizdiring, xamirturush qo'shing, un, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring. Yog 'eritib, sariyog' va un aralashmasiga yuboring. Xamirni yoğurun, ustiga oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, ko'tarilish uchun 45-60 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Kashtanni tozalashingiz mumkin bo'lsa-da, ularni bo'laklarga bo'linib, ozgina suv qo'shing. Suvdagi kashtanlarga tozalangan va to'g'ralgan olma qo'shing, yumshoq bo'lguncha birga pishiring. Shundan so'ng, blender bilan mushtlang, shakar bilan qaymoq qo'shing, qalinlashguncha o'rtacha olovda qaynatib oling.
3-qadam
Tegishli xamirni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, har birini ingichka qilib aylantiring, kashtan krem bilan yoping. Kichkina rulonga o'ting, keyin spiralga o'ting. Bulochkalarga krem surtamiz, ustiga shakar sepamiz.
4-qadam
Kashtan nonlarini yog'langan pishirish varag'iga yoyib, pechga qo'ying. 25-30 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Issiq ham, sovuq ham juda mazali.
