Bu tez mazali smetana bulochkalari uchun retsept - ular yarim soat ichida pishiriladi. Xamirturushsiz, pishirish kukuni va soda qo'shilgan holda tayyorlanadi. Bunday iliq aromatik bulka bilan choy ichish juda yoqimli.
Bu zarur
- O'n ikki dona uchun:
- - 2 stakan un;
- - 1 stakan smetana;
- - 1/2 stakan shakar kukuni, mayiz;
- - 100 g margarin;
- - 1 st. bir qoshiq shakar, sut;
- - 2 choy qoshiq sut, pishirish kukuni;
- - 1/2 choy qoshiq maydalangan dolchin;
- - 1/4 choy qoshiq tuz, soda.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 230 darajaga qadar qizdiring. Chuqur idishda shakar, dolchin, un, soda, tuz va pishirish kukunini aralashtiring. Sovuq margarin bo'laklarini qo'shing, maydalang. Massa markazida depressiya hosil qiling, unga smetana, mayiz qo'shing, 2 osh qoshiq sut quying, aralashtiring - xamir bir hil bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, ko'proq sut qo'shing.
2-qadam
Un bilan sepilgan toza stol ustiga xamirni bir necha marta aralashtiring. Qo'lingiz bilan bosib, xamirning bir qismini taxminan 1,5 santimetr qalinlikdagi qatlamga tekislang. Kuklilarni yoki stakanni bukirgan uchi bilan kesib oling, stakan / qolipni har safar unga botirib oling. Bulochkalarni bir-biridan uzoqroq masofada quruq pishirish varag'iga qo'ying, uni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
3-qadam
Belgilangan haroratda mayiz va dolchin bilan smetana bulochkalarini 12 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring - bu etarli vaqt. Tayyor bulka ustiga shakar kukuni va 2 choy qoshiq sut solib qo'ying. Bundan tashqari, siz ularni shakar va dolchin bilan sepishingiz mumkin. Nonushta, yengil atıştırmalık yoki shirinlik sifatida choy yoki qahva bilan xizmat qiling.
