Qaynatilgan sabzavotlar bu ajralmas parhez taomidir. Sabzavotli pyuresi olti oylikdan boshlab chaqaloqlarga berilishi mumkin. Qaynatilgan sabzavotlardan tayyorlangan kartoshka pyuresi guruch bilan yaxshi mos keladi.
Bu zarur
-
- Ikki porsiya uchun:
- 1/2 chashka yangi yoki muzlatilgan yashil no'xat
- 2 ta o'rtacha savzi;
- 1 kartoshka;
- 1 choy qoshiq qatiq;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi va kartoshkani yuving va tozalang. No'xat orqali o'ting va yuving. Sabzavotlarni ozgina qaynoq suv bilan bosimli pishirgichga yoki yirtqichlardan joylashtiring. 10-15 daqiqa davomida tuz qo'shmasdan pishiring. Qaynatilgan sabzavotlarni mikser bilan urting, ular pishirilgan ozgina bulonni qo'shing. Tayyor pyurega ta'mga qarab smetana va tuz soling. Ushbu taomni muzlatgichda 24 soatgacha saqlash mumkin.
2-qadam
Bir turdagi sabzavotlarni pyuresi yaxshilab yuvib tashlang va sabzavotlarni tozalang. Emalli idishga soling, suv bilan yoping va pishganicha pishiring. Sabzavotlarni to'kib tashlang va silliq bo'lguncha yaxshilab maydalang. Bir oz o'simlik moyi, kungaboqar yoki zaytun moyi qo'shing, aralashtiring. Qovoq, sabzi yoki gulkaramdan tayyorlangan sabzavotli pyuresi chaqaloqlarga berilishi mumkin.
3-qadam
Kartoshkani, sabzi, lavlagi chaying va tozalang. Hammayoqni yuving va yuqori qatlamlarni gevşetin. Ushbu sabzavotlarning barchasini pishirish uchun siz ularni birdan qo'shishingiz shart emas, lekin asta-sekin. Avval lavlagi qaynoq suv solingan idishga, so'ngra sabzi va karamga soling. Yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Kartoshka oxirgi marta qo'shiladi.
4-qadam
Qaynatgandan so'ng, sabzavotlarni idishda pishirish mumkin. Tayyor sabzavotlarni blender bilan maydalang yoki elakdan suring. Purega ozgina issiq sut, o'simlik moyi va tuz qo'shing. Bu sog'lom parhezli taom bo'lib chiqdi.
5-qadam
Chaqaloqlar uchun sabzavotli pyuresi Sabzavotli pyuresi - bu bolalar uchun qo'shimcha ovqatning eng yaxshi variantidir. Dastlab, u faqat bitta sabzavotdan iborat bo'lishi kerak, keyin ularni aralashtirish mumkin. Sabzavot pyuresi uchun mos: qovoq, oshqovoq, gulkaram, brokkoli, sholg'om, sabzi, lavlagi, ismaloq, yashil no'xat, kartoshka, ko'katlar.
