Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan taom juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Xun va bolalar uchun mos qovurilgan va achchiq narsa yo'q.
Kerakli mahsulotlar:
- 600 gr go'sht,
- 1 ta tovuq tuxumi
- 1/2 stakan sut
- 1 tilim non,
- 40 gramm sariyog ',
- tuz.
Sabzavot pyuresi uchun:
- 3 ta o'rtacha kartoshka
- 2 sabzi.
Taomni bezash uchun:
- arpabodiyon ko'katlar
- 1 ta qaynatilgan sabzi
- 50 gramm qattiq pishloq
- 1 choy qoshiq smetana.
Go'shtni yuving, uni qaynab turgan sho'r suvga soling, pishganicha pishiring.
Nonni sutga 15 daqiqa davomida soling, so'ngra ozgina siqib oling. Oqni sarig'dan ajrating, oqni urib oling.
Go'shtni blender bilan maydalang yoki go'sht maydalagichga o'ting. Keyin uni sarig'i, non va yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring. Olingan go'sht pyuresida asta-sekin ko'pirtirilgan oqsilni, tuzni ozgina qo'ying, aralashtiring.
Formalarni yog 'bilan yog'lang va hosil bo'lgan massa bilan to'ldiring, ularni tekislang.
Tandirda 15-20 daqiqa davomida 180-200 daraja pishiring. Tayyor bo'lishdan biroz oldin maydalangan pishloq seping.
Sabzavotli pyuresi tayyorlang.
Kichik bir yirtqichlardan oling, suv quying va olovga qo'ying. Kartoshka va sabzi yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, 4 bo'lakka bo'ling va qaynoq suvga soling. Tayyor sabzavotlardan suyuqlikni to'kib tashlang va ezilgan holda yaxshilab maydalang, ozgina tuz qo'shing, sariyog ', ozgina bulon qo'shing, aralashtiring, idishning o'rtasiga slayd qo'ying, atrofga sufle qo'ying.
Tayyor ovqatni pishloq, sabzi, arpabodiyon va smetana bo'laklari bilan bezang.
