Puree sho'rva - bu har qanday organizm tomonidan osonlikcha singib ketadigan idish. Ayniqsa, bu bolalar va katta yoshdagi odamlar uchun foydalidir. O'z vaznini va shaklini kuzatadiganlar ham bunga e'tibor berishlari kerak.
Pure sho'rva haqida
Puree sho'rva ovqat hazm qilish uchun juda yaxshi ovqatdir. Ammo, agar biz nafaqat foyda haqida, balki ta'mi haqida ham gapiradigan bo'lsak, unda u oddiy sho'rvalardan yumshoqligi va yengilligi bilan ajralib turadi. Bu nafaqat parhezga tegishli. Bu har qanday kun va vaqtda tayyorlanadigan to'liq taom. Krem sho'rvalari pyuresi sho'rvasiga juda o'xshaydi. Farqi shundaki, ularga qaymoq, smetana, go'shtli bulyonlar, sariyog 'va boshqalar kabi mahsulotlar qo'shiladi. Shuning uchun ularni parhez deb atash mumkin emas.
Ushbu taomni pishirish juda oddiy, ammo siz ba'zi oddiy qoidalarga rioya qilishingiz kerak:
Ismaloqli qaymoqli sho'rva
Ismaloqni yaxshi ko'radiganlar uchun bu taom qiziqarli va talabga javob beradi. Sho'rva nafaqat mazali, balki juda chiroyli. Bu foydali, tez pishiriladi, ko'p vaqt va ovqatni talab qilmaydi.
Sho'rva nimadan tayyorlanadi
- 3-4 ta ismaloq
- 1 kub bulon
- 2 osh qoshiq. l. sariyog '
- 2 osh qoshiq. l. un
- 500-600 ml suv
- 400 ml sut
- 3 osh qoshiq. l. maydalangan qattiq pishloq
- ta'mga tuz
- qalampir va ta'mga ko'ra boshqa ziravorlar.
- Ismaloqni yaxshilab yuvib tashlang. Buni oqar suv ostida qilish yaxshidir. Bir oz suv quying va uni qaynatib oling. Elakdan silang yoki blender bilan yaxshilab urib oling.
- Suvni qaynatib oling. Unga go'sht kubini tashlang. Yog 'va sut qo'shing. Unni sovuq suv bilan aralashtiring, shunda biron bir bo'lak bo'lmaydi. Uni doimo aralashtirib, bir yirtqichlardan yuboring. Aralashtirishni davom eting, tarkibi qalinlashguncha kuting.
- Grated ismaloqni sho'rvaga soling. Tuz va ziravorlar qo'shing va sho'rvani qaynatib oling.
- Xizmat qilishdan oldin maydalangan pishloq qo'shing. Krautonlar, non bo'laklari, non bilan xizmat qiling.
Kremli pomidor sho'rvasi
Ezilgan sho'rvalarni sevuvchilar ko'pincha ularga pomidor qo'shishadi. Ushbu mevaning katta miqdori bo'lgan bunday sho'rva juda mazali. Kremli pomidor sho'rvasi foydali, ammo agar kimdir tungi tusga munosabat bildirmasa.
Sho'rva tarkibiy qismlari
- 5-6 ta pomidor
- 1 bosh piyoz
- 1 selderey bargi
- un va sariyog 'ta'miga qarab
- 800 ml suv
- ta'mga qarab sut
- maydanozni tatib ko'rish uchun
- Pomidorlarni yuving va tozalang. Choraklarga (bo'laklarga) kesib oling. Piyozni tozalang va tekis bo'laklarga bo'ling. Seldereyni yuving. Barchasini qalin dipli qozonga soling va o'z sharbatida 10-15 daqiqa qaynatib oling. Blender bilan elak yoki pyuresi orqali darhol torting.
- Un va sariyog 'bilan aralashtiring va qovurilgan idishda ozgina pishiring.
- Pomidor massasiga suv quying, unni to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiramiz yoki massani blender bilan o'ting. Pechkaga qo'ying va 5 daqiqa davomida pishiring, tuzlang.
- Taste uchun sho'rvaga sut qo'shing. Maydalangan maydanozni yoki boshqa sevimli o'tlarni seping.
