Rangli dizayni tufayli, ba'zi puff salatlar kek yoki boshqa og'izni sug'oradigan shirinliklar bilan aralashtiriladi. Ammo ularning jozibali ko'rinishidan tashqari, ular ajoyib ta'mga ham ega. Axir, yaxshi tanlangan mahsulotlar bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi va unutilmas ta'mga ega bo'ladi. Bunga misol sifatida Qo'ziqorin savati salatasi keltirilgan.
Kerakli mahsulotlar
Salat tayyorlash uchun 300 g tovuq ko'kragi, 2-3 ta kichik kartoshka tupi, 3 ta o'rtacha tuzlangan bodring, bir bosh piyoz, 400 g tuzlangan qo'ziqorinni tayyorlang. Shuningdek, 4 ta tuxum, 150 g qattiq pishloq, 300 g mayonez, yangi maydanoz, yashil piyoz oling.
Tayyorlash usuli
Cho'tkadan foydalanib, kartoshkani yuving, idishga soling, qaynatib oling. Tayyor kartoshkani sovutib oling, tozalang, maydalang. Tovuq filetosini suv ostida yuving, sho'r suvda pishganicha qaynatib oling, salqin, ingichka bo'laklarga bo'ling. Go'shtga lazzat qo'shish uchun xushbo'y qalampirni yoki selderey ildizining kichik qismini pishirish paytida bulonga tashlang.
Tuxumni qaynatib oling, sovuq suv ostida sovutib oling, tozalang, qo'pol qirg'ichdan maydalab, alohida plastinkaga soling. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Qo'ziqorinlarni süzgeçte joylashtiring, shunda ortiqcha suyuqlik shisha bo'ladi, ularning bir qismini kesib tashlang. Yashillarni yuving, quriting va maydalang, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, bodringni ham kesib oling.
Ushbu salat shaklni o'zgartiruvchi bo'lgani uchun, chuqur salat idishining pastki qismiga oziq-ovqat plyonkasini qo'ying va ustiga qatlamlarni qo'ying. Agar buni qilishni xohlamasangiz, darhol tekis idishga qatlamlarni teskari tartibda qo'ying. Shunday qilib, avval qo'ziqorinlarni boshlari bilan qo'ying, ustiga tayyorlangan o'tlar bilan yoping. Kartoshka qatlamini, tuzni qo'ying, agar xohlasangiz, matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing, mayonez bilan tozalang. Keyingi qatlamlarda piyoz, tuzlangan bodring, tovuq go'shti, tug'ralgan qo'ziqorin, pishloq va tuxum qiling. Qatlam orqali mayonez bilan ishlang. Agar xohlasangiz, qatlamlarni takrorlash mumkin. Filmning yuqori qismini o'rang, salatni muzlatgichga 20-30 minut qo'ying, shunda u namlanib, damlanadi. Xizmat qilishdan oldin salat idishini ustiga yumshoq qilib ag'darib, katta taom tayyorlang.
Siz ushbu salatni boshqacha usulda tayyorlashingiz mumkin, ammo bu holda siz tuzlangan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz kerak bo'ladi. Tarkibi bir xil. Kartoshka, piyoz, bodring, tovuq go'shti, qo'ziqorin, pishloq, tuxum, o'tlarni katta tekis plastinaga soling, qatlam orqali mayonez bilan surting. Bu holda, salat pirojnoe kabi ko'rinishi kerak. Har bir narsa tugagandan so'ng, pishloq tayoqchalarini oling, ularni bir xil savat tayyorlash uchun salat atrofiga joylashtiring. Shundan so'ng, ustiga qo'ziqorinlarni qo'ying. Ular pishloq tayoqchalari ustunlari bilan o'ralgan yashil "o'tloqda" juda yaxshi ko'rinadi. Mazali va chiroyli salat tayyor.
