Qo'ziqorin savati pishiriqlari bayramona pishiriqlardir. Uni chaqalog'ingizning tug'ilgan kuniga tayyorlang. Bolalar buni yaxshi ko'radilar.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 2 ta tuxum;
- - 1, 5 stakan shakar;
- - 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
- - 100 g margarin;
- - 1/2 choy qoshiq pishirish soda;
- - 4 stakan un;
- - vanilin.
- Sirob uchun:
- - 0,5 stakan shakar;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq suv.
- Proteinli sir uchun:
- - 1 ta protein;
- - 1 stakan shakar kukuni;
- - 0,5 choy qoshiq limon kislotasi;
- - ko'knor.
- Shokoladli sir uchun:
- - 150 g shokolad qo'shimchalarsiz;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq sut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni pishirish. Margarin eritib oling, salqin. Tuxum, shakar, smetana, vanillin va soda qo'shing. Barchasini aralashtiring, un qo'shing, xamirni yoğrating.
2-qadam
To'plarni aylantiring, ularni biroz tekislang - bu shlyapalar. Pishirish tepsisi ustiga qo'ying.
3-qadam
Oyoq yasang - xamirning bir bo'lagi kesib oling, taxminan oyog'i kattaligi (xamir pishirish paytida biroz ko'tarilishini unutmang).
4-qadam
Rolikni aylantiring va diagonal bilan kesing, kesilgan tomonini pishirish varag'iga qo'ying - siz uzun uchburchaklarga o'xshash qismlarni olasiz.
5-qadam
Isitgichli pechga soling, 190 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Sovutilgan shlyapalardagi kichik teshiklarni pichoq bilan kesib oling.
7-qadam
Oyoqlarni yopishtirish va shlyapalarni oyoqlarga yopishtirish uchun sirop tayyorlash. Shakar va suvni olovga qo'ying. 5 daqiqa davomida qaynatiladi.
8-qadam
Oldindan oyoqlarni juft-juft qilib joylashtiring. Keyin ularni juda tez yopishtiring. Va darhol ularni shlyapalarga yopishtirishni boshlang. Keyin achchiq tomonni siropga soling. Shlyapalarni oyoqlari bilan ulang.
9-qadam
Proteinli sirni pishirish. Protein, shakar shakar va limon kislotasini aralashtiring. Keyin oyoqlarni oqsilli sir bilan yog'lang, ko'knor urug'iga soling, shlyapalarni kiying va pechda 100 daraja haroratda 15 daqiqa quriting.
10-qadam
Biz shokoladli muz tayyorlaymiz: shokoladni qo'shimchalarsiz idishga soling, sut qo'shing va suv hammomiga soling.
11-qadam
Sovutilgan qo'ziqorinlarni dastani oldidan olamiz, ularni eritilgan shokoladga solamiz va ularni 100 gramm stakanlarga boshini ko'tarib sovitadigan qilib qo'yamiz. Keyin muzlatgichda shokoladli sirni qotirish uchun.
