Biz lavlagi bilan pishiradigan ko'plab "mo'yna po'stin ostidagi seldka" ni asl salat bilan almashtirish mumkin "Qo'ziqorinli tulki mo'ynasi". Shuningdek, seld, salatning asosi sifatida olinadi, ammo agar xohlasangiz, uni pushti losos, losos va hatto tovuq bilan almashtirish mumkin.
Bu zarur
- 200 gramm shampignon yoki porcini qo'ziqorinlari,
- 1 seld,
- 2 sabzi,
- 1 ta kartoshka,
- 1 piyoz
- 125 gramm dudlangan pishloq,
- 4 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi va kartoshkani qozonga soling, suv bilan to'ldiring, ozgina tuzlang va qaynatib oling.
2-qadam
Champignonlarni suv bilan to'kib tashlang va yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra ularni oz miqdordagi qaynoq suv bilan to'kib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Shuningdek, bitta tozalangan piyozni maydalaymiz.
3-qadam
Champignons va qo'ziqorinlarni o'simlik moyi qo'shilgan holda oldindan isitiladigan idishda qovuring. Biz to'kib tashlagan barcha suv qo'ziqorinlardan chiqishi kerak. Qo'ziqorinlar tayyor bo'lguncha qovurishni davom ettiramiz.
Dudlangan pishloq (kolbasa), katta uchta.
4-qadam
Yassi plastinkada (tarjixon keng) biz shakllantiruvchi halqani o'rnatamiz (folga solinishi mumkin) va salatni yig'ishni boshlaymiz.
5-qadam
Birinchidan, mayda tug'ralgan seldni qo'ying (uni kublar yoki chiziqlar bilan kesishingiz mumkin).
Piyozli shampinonlarni seld ustiga qo'ying. Dudlangan (kolbasa) pishloqni shampinonlar ustiga qo'ying, mayonez bilan maydalang.
Mayonezga mayda kubiklar bilan kesilgan kartoshkani soling (ularni qo'pol qirg'ichdan surtishingiz mumkin), mayonez bilan yog'lang. Ustiga qo'pol maydalangan sabzi soling, mayonez bilan yog'lang. Mayonezda, yog'och tayoq yordamida siz naqsh chizishingiz mumkin - agar xohlasangiz. Biz salatni muzlatgichda yarim soatga qoldiramiz, shundan so'ng biz shakllantiruvchi halqani olib tashlaymiz va stolga salat beramiz. Xizmat qilishdan oldin arpabodiyon yoki maydanoz novdasi bilan bezang.
