Xushbo'y, iliq, jozibali simit mazali pishloqli xamirdan, cho'chqa go'shti va pishloqni yoqimli to'ldirgan holda - pishiriq tayyorlash uchun bo'sh vaqtingiz bo'lgan dam olish kunlari uchun ajoyib nonushta. Bagellar ichki tomondan yumshoq, tashqi tomondan qarsillab turadi.
Bu zarur
- - 180 g un;
- - 150 g qaymoqli pishloq;
- - 100 g margarin, qattiq pishloq;
- - 1 ta tuxum sarig'i;
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - tuz, qizil qalampir, qaynatilgan dudlangan bekon, kunjut urug'i, pishloq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Margarinni tvorog bilan pishiring. Ushbu massaga bitta tuxum sarig'ini urting. Dag'al maydalangan qattiq pishloq qo'shing. Tuz va qalampirni ta'mga soling, pishirish kukuni bilan elenmiş un qo'shing. Agar bilmasangiz, pishirish kukuni - bu teng nisbatda olingan limon kislotasi va soda aralashmasi. Un kamroq yoki ko'proq narsani talab qilishi mumkin.
2-qadam
Elastik xamirni xamirlang, unchalik qattiq emas. Undan to'p hosil qiling, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichga yarim soatga qo'ying.
3-qadam
Sovutgichdan sovutilgan xamirni olib tashlang, taxminan 5-7 mm qalinlikdagi aylana shaklida aylantiring. Xamirni plyonka bilan yopib qo'yish yaxshidir, chunki u juda yumshoq. Xamirni uchburchak shaklida kesib oling.
4-qadam
Uchburchakning keng uchiga ingichka dilimlenmiş pastırma va feta pishloq bo'lagini joylashtiring. Ushbu protsedurani barcha sinov uchburchagi uchun takrorlang. Ularni naychaga aylantiring, har bir simitni sut bilan aralashtirilgan sarig'i va bir chimdik tuzi bilan tozalang. Ustiga kunjut sepib, pishirish varag'iga yoyib chiqing.
5-qadam
Bekon va pishloq simitlarini 180 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiring. Simitlar oltin jigarrang bo'lishi kerak. Keyin ularni pishirish varag'ida 5-10 daqiqa davomida o'tirsin. Shundan so'ng, darhol pishirilgan mahsulotlarni stolga yuboring, ular iliq va ajoyib xushbo'y.
