Go'shtli pirogni kechki ovqat bilan ikkinchi taom sifatida yoki bulonga qo'shib berish mumkin. Bunday xamir ovqatlar kechki choy uchun ham foydalidir. Ha, va samimiy yakshanba nonushta sifatida u juda ta'sir qiladi - ayniqsa, tez retseptlarni afzal ko'rsangiz. Xamir va maydalangan go'shtni tayyorlash uchun atigi 15 daqiqa, pechda 40-50 daqiqa - va tez pishiriq allaqachon stolingizda.
Bu zarur
-
- Go'sht va qo'ziqorinli tez pirog:
- 1 tuxum;
- 1 stakan kefir;
- 2 choy qoshiq shakar
- 1/4 choy qoshiq pishirish soda
- 500 g maydalangan go'sht;
- 1 piyoz;
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 200 g yangi shampinonlar;
- qovurish uchun o'simlik moyi.
- Go'sht va kartoshka bilan pirojnoe:
- 1 paket xamirturush xamiri;
- 500 g maydalangan go'sht;
- 1 piyoz;
- 2 tish sarimsoq;
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- 2 yirik kartoshka;
- tuz;
- qora qalampir;
- 1 tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tez maydalangan go'shtli pirog va qo'ziqorinni tayyorlang. Piyozni mayda to'g'rab, qo'ziqorinlarni yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling. Piyoz va qo'ziqorinlarni issiq o'simlik moyiga qovuring. Maydalangan go'shtni qo'ziqorinli idishga soling va uni yog'och spatula bilan yoğurun, pishganicha hamma narsani qovuring. To'ldirishni tuzlang va aralashtiring.
2-qadam
Chuqur idishda kefir, tuxum, tuz va shakarni aralashtiring. Soda va unni qismlarga bo'laklarga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Chuqur bo'lingan idishni yog 'bilan yog'lang. Xamirning yarmini pastki qismiga qo'ying, uni tekislang. To'ldirish qatlamini ustiga qo'ying va uni qolgan xamir bilan to'ldiring. Uni shakl ustiga muloyimlik bilan yoyib chiqing. Kekni 200 ° C gacha qizdirilgan pechga soling va 40-50 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Tayyor ovqatni pechdan chiqarib oling, uni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va yangi qaymoq bilan issiq holda xizmat qiling.
3-qadam
Go'sht va kartoshka bilan pirog pirogi ham juda tez pishiriladi. Piyoz va sarimsoqni mayda maydalab, qizg'ish o'simlik moyiga qizarib pishguncha qovuring. Kartoshkani cho'tka bilan yuving, tozalang va maydalang. Maydalangan kartoshkani siqib oling va idishga soling. Tayyorlangan qiyma, sarimsoq bilan qovurilgan piyoz, tuz va maydalangan qora murch qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Xamirturushli xamirni muzdan tushiring va uni qatlamga aylantiring. Pishiriq varag'ini moy bilan yog'lang va ustiga xamir qatlami qo'ying. To'ldirgichni qirralardan 1, 5 sm uzoqlikda joylashtiring, qolgan xamirni yoying va u bilan plomba yoping. Qirralarini ehtiyotkorlik bilan chimchilab oling va pirojniyning o'rtasida kichik bir teshik oching. Tuxumni aralashtiring va oltin jigarrang qobiq uchun sirt ustida cho'tka qiling. Pirogni qizdirilgan pechga soling va 30-40 daqiqa davomida pishiring. Uni pechdan va pishirish varag'idan olib tashlang. Bir piyola yangi smetana bilan birga iliq yoki sovuq holda xizmat qiling.
