Uyda pirojnoe tayyorlash juda qiyin, bir qarashda. Darhaqiqat, yo'q, ayniqsa, agar siz ushbu ijodni pishirmasdan qilishingiz kerak bo'lsa. Men sizga "Sog'lom bola" deb nomlangan pirojniy tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - tvorog - 400 g;
- - shakarli shakar - 50 g;
- - sariyog '- 150 g;
- - qisqa pishiriq - 300 g;
- - tezkor jelatin - 20 g;
- - suv - 200 ml;
- - mevali sirop - 2-3 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatinni alohida stakanga to'kib tashlang va bir stakan sovuq suv bilan yoping. Uni 15-20 minut, ya'ni shishib ketguncha shu holatda qoldiring.
2-qadam
Sariyog'ni olib tashlang va xona haroratida bir oz qoldiring. Bu yumshoq bo'lishi uchun kerak. Sariyog 'yumshagach, unga maydalangan pechene qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Aralashmani yig'iladigan pishiriladigan idishga joylashtiring. Uni muloyimlik bilan tekislang, keyin bir oz pastga bosing. Ushbu shaklda muzlatgichda 30 daqiqa davomida yuboring.
3-qadam
Shishgan jelatinni yirtqichlardan tushiring va olovga qo'ying. Uni to'liq eritmaguncha qizdirish kerak. Hech qanday holatda massani qaynatmang.
4-qadam
Quyidagi ingredientlarni bitta idishda birlashtiring: tvorog, shakar kukuni va jelatinli massa. Mikser bilan hamma narsani yaxshilab aralashtiring va bu aralashga mevali sirop qo'shing. Qayta aralashtiring.
5-qadam
Qobiq ezilgan sariyog 'va pechene aralashmasidan tayyorlanadi. Unga tvorog-jelatin massasini soling. Uni muloyimlik bilan tekislang, keyin muzlatgichda bir kechada saqlang. Muzlatilgan idishni qolipdan olib tashlang va o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang. "Sturdy Kid" keki pishiriqsiz tayyor!
