Tiramisu eng mazali shirinliklardan biridir. U turli xil usullar bilan tayyorlanadi, chunki bu noziklikning xilma-xilligi juda ko'p! Sizlarga klassik bo'lmagan tiramisu retseptini taklif etamiz. Gilos bilan Tiramisu - taniqli noziklikning soddalashtirilgan o'zgarishi. Shirinning ta'mi klassiknikidan kam emas, lekin uni tayyorlash osonroq.
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - 300 g yangi gilos;
- - 200 g savoyardi pechene (ayollar barmoqlari);
- - 130 g qora shokolad;
- - 2 stakan og'ir qaymoq;
- - yarim stakan kuchli qahva;
- - 3 osh qoshiq. konyak qoshiqlari;
- - 4 st. qoshiq shakar kukuni, kakao kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur piyola yoki puding idishini moylang (taxminan 1,2 litr), pastki qismini pergament bilan yoping.
2-qadam
Savoyardi kukilarini brendga, so'ngra kuchli qahvaga soling. Beshta pechene qoldiring.
3-qadam
Idishning pastki va yon tomonlarini pechene bilan to'ldiring (shakar tomoni pastga).
4-qadam
Og'ir kremni yaxshilab qamchilamiz, ikki qismga bo'ling. Kremning bir qismiga kakao va shakar kukunini elakdan o'tkazing, aralashtiring. Kremning ikkinchi yarmida, yarmini kesib, chuqur gilos qo'shing.
5-qadam
Endi pechene ustiga ikki xil qaymoq soling. Qolgan kukilarni ustiga qo'ying, qopqog'ini yoping, muzlatgichga 6 soatga qo'ying. Siz shirinlikni muzlatgichda bir kechada qoldirishingiz mumkin.
6-qadam
Sovutilgan gilos tiramisusini tortiladigan idishga soling. Kakao bilan seping, butun gilos bilan bezang va ustiga saxiylik bilan maydalangan shokolad seping.
