Yengil sho'rlangan bodringlar yoz mavsumining an'anaviy hitidir. Mazali va qarsillab bodringlar yilning istalgan paytida eng yaxshi snack variantidir, ammo yozda ular shunchaki mazali bo'ladi. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sarimsoq bilan ozgina tuzlangan bodring har doim ajoyib xushbo'y va qarsillab chiqadi. Bundan tashqari, ularni tayyorlash juda oson.
Bu zarur
- - bir kilogramm bodring
- - bitta bosh sarimsoq
- - bir guruh arpabodiyon
- - bir osh qoshiq tuz
- - shaffof sumka
Ko'rsatmalar
1-qadam
Engil tuzlangan bodringni mazali va qarsillab tayyorlash uchun ularni to'g'ri tayyorlash kerak. Tuzlash uchun bir xil o'lchamdagi bodringlarni olish maqsadga muvofiqdir, shuning uchun ularning barchasi tuzni bir tekis yutadi. Ikki-uch soat davomida kichik kuchli bodringlarni suv bilan to'kib tashlang. Ushbu retsept uchun ushbu retsept uchun har ikki tomonning bodring uchlarini kesib oling.
2-qadam
Shaffof sumkani olib, ichiga bodring soling. Sarimsoqning bir boshini tozalang, chinnigullarni maydalagichga surting yoki maydalagichga maydalang. Bir dasta arpabodani yuving va mayda maydalang. Sarimsoq va arpabodani sumkaga soling.
3-qadam
Bir oz tuzlangan bodringni sarimsoq va arpabodiyon bilan pishirish uchun shu miqdorga bir osh qoshiq tuz qo'shing. Tarkibi yaxshilab aralashtirilishi uchun sumkani yaxshilab silkit. Sovutgichga ozgina tuzlangan bodring solingan sumkani joylashtiring. 12 soatdan keyin bodring eyishga tayyor.
