Tuzlangan bodringga qo'shilgan oshning ziravorlari sabzavotlarga yoqimli xushbo'ylikni beradi. Tuzlangan bodringni sinab ko'rishga arziydi: bu noyob ta'mni qadrlash uchun muhabbat bilan retsept.
Bu zarur
- - kichik bodringlar - 3 kg;
- - bir necha tup ukrop;
- - sarimsoq - 2 bosh;
- - Sevgining bir nechta shoxlari;
- - qo'pol tuz - 5 osh qoshiq
- - Suv - 2,5 litr
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishdagi loviya bilan tuzlangan bodring quyidagicha tayyorlanadi: sho'r suv uchun 2 osh qoshiq oling. tuz, 1 litr suv, siz pechka qo'yishingiz kerak, qaynatiladi.
2-qadam
Bodringni yarim soat davomida sovuq suv bilan oldindan to'kib tashlang, yuving va tekis yuzaga qo'ying.
3-qadam
Bodringni tuzlash uchun tayyorlangan arpabodiyon, loviya va sarimsoqni maydalang.
4-qadam
Bodringni maydalangan o'tlarga sepib, katta emalli yirtqichlardan qatlamlarga qo'ying.
5-qadam
Barcha bodringlar to'plangandan so'ng, ustiga issiq sho'r suv quying, ustiga yuk bilan maydalang, lekin unchalik og'ir emas.
6-qadam
Bodringni tuzlash uchun bu retsept juda oddiy: keyin ular xona haroratida 1, 5-2 kun turishi kerak, so'ngra muzlatgichga qo'ying.
