Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan ozgina tuzlangan bodring mazali va qarsillab turadi. Bu oson va tez tayyorlanadigan ajoyib appetizer.
Bu zarur
- - yangi bodring - 1,5 kg
- - sarimsoq - 1 bosh
- - arpabodiyon
- - petrushka
- - tuz -100 gramm
- - quruq xantal - bir osh qoshiq
- - shakar - bir osh qoshiq
- - horseradish barglari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sarimsoq va xantal bilan ozgina tuzlangan bodringni tayyorlash bo'yicha ushbu retsept hayratlanarli darajada sodda. Kichkina va mustahkam bodringlarni sovuq suvda yuvishingiz kerak. Bodringni suv bilan to'kib tashlang va ikki soatga qoldiring. Agar bodring faqat bog'dan uzilgan bo'lsa, bunga hojat yo'q. Ayni paytda, arpabodiyon va maydanozni yuving va ularni qo'pol ravishda maydalang. Sarimsoqni tozalang va tilimga kesib tashlang.
2-qadam
Horseradish barglarini yuving va idishning pastki qismiga qo'ying. Birinchi qator bodringni qo'ying, ustiga o'tlar va sarimsoq qo'ying. Keyin yana bodring qatlami va sarimsoq bilan o'tlar qatlami. Va shuning uchun bodring tugamaguncha.
3-qadam
Tuzli tuzlamoq tayyorlang. Ikki litr suvni qaynatib oling, unda bir osh qoshiq shakar va yuz gramm tuzni eritib oling. Brin qaynatilgandan keyin uni chetga qo'ying va ozgina sovib turing.
4-qadam
Bodring bilan bir yirtqichlardan bir osh qoshiq xantal tushiring. Bodringni bodringni to'liq qoplashi uchun bodringning yuqori qismiga to'kib tashlang. Ikki-uch kundan so'ng, ushbu retsept bo'yicha pishirilgan sarimsoq va xantal bilan ozgina tuzlangan bodring tayyor bo'ladi.
