Engil tuzlangan bodringni tayyorlashning an'anaviy usullari 1 dan 3 kungacha davom etadi. Agar siz ozgina tuzlangan bodringni xohlasangiz va ularni uch kungacha tuzlashni kutishni istamasangiz nima bo'ladi?
Bu zarur
- - bodring (mayda kattalikdagi, tercihen sivilceli navlar) - 1 kg
- - 1 osh qoshiq tuz
- - 3-4 tish sarimsoq
- - arpabodiyon
- - polietilen paketlar - 2 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodringlarni yaxshilab yuvib tashlang va uchlarini qirqing. Sarimsoq va arpabodiyonni mayda maydalang.
2-qadam
Yuvilgan va kesilgan bodringlarni maydalangan sarimsoq va arpabodiyon bilan birga polietilen paketga soling. U erga 1 osh qoshiq tuz tushiring.
3-qadam
Yaxshilash uchun sumkani bog'lang va boshqa sumkaga soling. Ikkinchi sumkani ham bog'lang. Bularning hammasini yaxshilab silkiting, shunda sumkaning tarkibi yaxshilab aralashib ketadi.
4-qadam
Paketni tarkibidagi narsalar bilan muzlatgichga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan olib tashlang va silkit. 6-8 soatdan keyin ozgina tuzlangan bodring tayyor bo'ladi.
