Ushbu katta klyukva pishloqini butun oila uchun tayyorlang, sarflagan vaqtingizdan afsuslanmaysiz - choy uchun taom juda mazali bo'lib chiqadi! Va eng muhimi - har bir kishi bir qismni sinab ko'radi.
Bu zarur
- - sut - 300 gramm;
- - sariyog '- 130 gramm;
- - un - 1 kilogramm;
- - xamirturush - 1 kilogramm un uchun miqdor;
- - suv - 0,5 stakan;
- - shakar, olma takozlari, klyukva murabbo, tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturush xamirini tayyorlang. Bir stakan suvda bir qoshiq shakar va xamirturushni eritib oling. O'n besh daqiqaga iliq joyda qoldiring.
2-qadam
Yog 'eritib oling (margarinni ichishingiz mumkin) sekin olovda. Unga un tushiring, sut, xamirturush suv bilan qo'shing, xamir yoğurun. Bu sizning qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
3-qadam
Xamirni iliq joyda ko'tarish uchun qoldiring - ikki soat etarli bo'ladi. Siz yumshoq va mazali xamir olasiz.
4-qadam
Xamirni yoyib, kızılcık murabbo sepib, olma takozlarını yotqiz. Siz ochiq pirogni, yopiq pirogni yoki bitta katta pishloqli pishiriqni tayyorlashingiz mumkin.
5-qadam
Qirq daqiqa davomida pishiring. Klyukva pishloqini vaqti-vaqti bilan kaltaklangan tovuq tuxumi bilan tozalang.
