Marmeladni juda yaxshi ko'raman, ayniqsa uy qurilishi. Men uni turli xil mevalar va mevalardan pishiraman. O'tgan yili men yapon behi tayyorlashga harakat qildim - va bu menga yoqdi va butun oilam tajribani ma'qullashdi! Bundan tashqari, bu noziklikda bo'yoqlar yo'q, siz marmelad nimadan tayyorlanganligini bilasiz. Shuning uchun, men retseptimni taklif qilaman, yozib qo'ying.
Bu zarur
- - 0,5 kg shakar,
- - 2 stakan suv,
- - 1 kg yapon behi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ayvani yuving va tilimga kesib tashlang. Mevalarni yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping. Ayva juda yumshoq bo'lguncha pishiring. Issiqlikdan oling, sovuting, suyuqlikni to'kib tashlang va mevalarni süzgeçten silang.
2-qadam
Keyin ushbu massaga 2 stakan suv quying va shakar qo'shing. Aralashtiring va olovga qo'ying. Massa qaynaganda, issiqlikni kamaytiring va qalinlashguncha qaynatib oling.
3-qadam
Massa kerakli zichlikka ega bo'lganda, uni pishirish varag'iga qo'ying (avval uni pergament bilan qoplash va kraxmal bilan aralashtirilgan chang kukuniga sepish kerak). Marmelad o'rnatilganda, uni qismlarga ajratish mumkin. Shirinliklarni muzlatgichda saqlash kerak.
