Sho'rvalar organizm uchun juda foydali, shuning uchun ular kundalik ratsioningizga kiritilishi shart. Shunday qilib, ular zerikib qolmasliklari uchun doimo tajriba qilish kerak. Men sizga tovuq yong'og'idan sho'rva tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - 1 ta kichik tovuq go'shti;
- - pırasa (oq qism) - 300 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - selderey ildizi - 50 g;
- - tozalangan yong'oq - 0,5 stakan;
- - makkajo'xori uni - 2 osh qoshiq;
- - arpabodiyon - 1 shamlardan;
- - petrushka - 2 ta filial;
- - shilantro - 2 ta filial;
- - yalpiz - 1 ta novda;
- - Qalapmir;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq tana go'shtini yaxshilab yuvib tashlang va qismlarga bo'ling.
2-qadam
Kastryulchaga 2 litr suv tushiring va unga tug'ralgan tovuq go'shtini qo'ying. Suvni qaynatib oling, keyin yana yarim soat pishiring. Ko'pikni olib tashlashni unutmang.
3-qadam
Ayni paytda, tovuq pishirayotganda, siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak. Selderey ildizi va piyozni maydalab, pırasa yarim halqalarga bo'ling. Yong'oqni blender bilan maydalash kerak.
4-qadam
Tovuq sho'rvasiga quyidagi ovqatlarni qo'shing: selderey ildizi, pırasa, piyoz va yong'oq. Bundan tashqari, tuz va qalampir qo'shishni unutmang. Barchasini yaxshilab aralashtiring, yana qaynatib oling, keyin yana 15 daqiqa pishiring.
5-qadam
Sho'rvani tayyorlash vaqti keldi. Buning uchun makkajo'xori unini suv bilan bir xillikka aralashtiring.
6-qadam
Olingan makkajo'xori aralashmasini doimiy ravishda aralashtirib, bulonga qo'shing. Aralashmani qo'shgandan so'ng, sho'rvani qaynatib oling. Yashillarni yuving, maydalang, idishga qo'shing va yana 1 daqiqa pishiring. Issiqlikdan oling va uni 5 daqiqa davomida pishiring. Yong'oq bilan tovuq sho'rva tayyor!
