Bunday qattiq ism shirin sutni to'ldirishda yumshoq nonlarni yashiradi, bu esa uyda pishirishni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 800 g un;
- - 0,5 litr sut;
- - 4 sarig'i;
- - 40 g yangi xamirturush;
- - bir chimdik tuz;
- - 2 choy qoshiq Sahara.
- To'ldirish uchun:
- - 200 g sariyog ';
- - 200 g shakar;
- - vanillin - pichoqning uchida.
- To'ldirish uchun:
- - 300 ml sut;
- - vanillin - pichoqning uchida;
- - 150 g shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutni ozgina isitib oling. 200 ml ni alohida stakanga to'kib tashlang va xamirturush qo'shing, 2 choy qoshiq. shakar, bir necha chimdik tuz va 2 choy qoshiq. un. Sochiq bilan yoping va xamirturush pufagini kuting.
2-qadam
Qolgan iliq sutni sarig'i bilan silkiting. Ko'pikli xamirturush bilan birlashtiring.
3-qadam
Unni to'kib tashlang va xamirni yumshoq kıvamda yoğurun: u sizning qo'llaringizga bir oz yopishishi kerak. Uni ichkaridan moylangan piyola bilan yoping va yarim soatga qoldiring.
4-qadam
To'ldirish uchun moyni oldindan oling, shunda u yumshaydi. Uni shakar va vanil bilan yumshoq massaga urting.
5-qadam
Xamirni qalinligi taxminan 0,5 sm bo'lgan qatlamga yoyib yuboring, uni sariyog 'va shakar aralashmasi bilan yog'lang va rulonga soling. 5 sm qalinlikdagi bo'laklarni kesib oling.
6-qadam
Pishiriq varag'ini pergament bilan tekislang va ustiga kelajakdagi bulochkalarni qo'ying. Sochiq bilan yoping va ular hajmi ikki baravar ko'payguncha kuting. Pechni 190 darajaga qadar qizdiring.
7-qadam
Barcha quyiladigan ingredientlarni aralashtiring. Aralashmaning yarmini bulka ustiga to'kib tashlang va 20 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying. Belgilangan vaqtdan keyin qolgan sutni to'kib tashlang va jigarrang-qizil rangga qadar bir xil miqdorda pishiring.
