Tovuq jigari foydali mahsulot bo'lib, tarkibida foliy kislotasi, A vitamini, magniy, temir, fosfor mavjud. Ko'zni ko'rish qobiliyatiga ega, ortiqcha ish bilan og'rigan odamlarga jigardan tez-tez foydalanish tavsiya etiladi.
Bu zarur
- tovuq jigari - 500 g,
- tovuq tuxumi - 1 dona,
- smetana - 2 osh qoshiq,
- bug'doy uni - 3 osh qoshiq,
- tuz - 1 choy qoshiq,
- maydalangan qalampir - 1/5 choy qoshiq
- kartoshka - 3 dona,
- piyoz - 1 dona,
- sabzi - ½ dona,
- pishloq - 50 g,
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, sho'r suvda qaynatib oling va maydalang.
2-qadam
Piyozni mayda maydalang, sabzi maydalang. Sabzavotlarni o'simlik moyi bilan qovuring. Pishloqni maydalang.
3-qadam
Tovuq jigarini yuving va go'sht maydalagichdan o'ting. Jigarni maydalash uchun siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Un, tuxum, tuz va qalampirni jigar bilan birlashtiring.
4-qadam
Maydalangan go‘shtni maydalagichga soling. Uni ozgina bosib, jigar mog'orni to'liq qoplashiga imkon bering. Keyin bir osh qoshiq kartoshka pyuresini jigarga qo'ying, u o'rtada yotadi. Keyingi qatlam sabzi bilan piyoz, ustiga pishloq seping.
5-qadam
To'ldirilgan shakllarni issiq pechga joylashtiring. 20 daqiqa davomida 170 daraja pishiring.
6-qadam
Tovuq jigari buffinlarini issiq holda berish mumkin. Ular bilan sevimli sous va o'tlarga xizmat qiling.
