Vasilisa mazali salatini har kuni uchun ham, bayram uchun ham tayyorlash mumkin, u har qanday stolni bezatishi mumkin. Yong'oq va tovuq filesi bilan salat sizning sevimli taomingizga aylanadi.
Bu zarur
- - 3 ta tovuq filesi
- - 1 piyoz
- - 2 ta tuzlangan bodring
- - 1 stakan qobiqli yong'oq
- - 2 ta tuxum, qattiq qaynatiladi
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - 2 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i
- - 5 osh qoshiq. l. mayonez
- - 2 osh qoshiq. l. Sahara
- - 2 osh qoshiq. l. olma sirkasi
- - 1/2 stakan qaynoq suv
- - Kosa
- - pichoq
- - chiqib ketish taxtasi
- - salat kosasi
- - qovurilgan idish
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yarim halqalar bilan to'g'ralgan piyozni chuqur idishga solib, 10-20 daqiqa davomida qaynatib, piyoz unchalik achchiq bo'lmasligi kerak. 20 daqiqa o'tishi bilan suvni to'kib tashlang. Keling, tuzlamoq tayyorlaymiz. Yarim stakan qaynoq suv quying, 2 osh qoshiq qo'shing. l. shakar va 2 osh qoshiq. l. olma sirkasi, yaxshilab aralashtiramiz. Tuzlamani piyoz solingan idishga quying va 15-20 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling. Idishni olovga qo'ying, o'simlik moyini qo'shing va qalampir va tuz bo'lishi kerak bo'lgan tovuq filesi bo'laklarini yotqiz. O'rtacha olovda yopiq qopqoq ostida filetolarni taxminan 15 daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Bodring, tuxumni chiziqlar shaklida maydalab, salat idishiga solib qo'yish kerak. Yong'oqni mayda bo'laklar hosil bo'lguncha ohakda maydalang, so'ngra salat idishiga soling. Tuzlamani piyozdan to'kib tashlang va uni salatga qo'shing. Oldindan tayyorlangan ingredientlarga sovutilgan tovuq filesi bo'laklarini qo'shing, barchasini yaxshilab aralashtiring. Salat deyarli tayyor, faqat uni mayonez bilan pishirish qoladi.
