Nozik salat - bu ajoyib appetizer. Ko'pgina salatlar singari, bu taom tarkibida tarkibiy qismlar o'zgargan ko'plab farqlarga ega. Faqat asosiy tarkibiy qism o'zgarishsiz qoladi - tovuq go'shti. U turli xil mahsulotlarga mos keladi va idishga yoqimli, nozik ta'm beradi.
"Nozik" salatini qanday tayyorlash mumkin
Tovuq va bedana tuxumlari bilan "Tender" salatini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 200 g tovuq filesi;
- 2 ta yangi bodring;
- 250 g qattiq pishloq;
- 7 bedana tuxumi;
- 1 dona yashil salat;
- 15 dona. chuqur zaytun;
- 250 g mayonez;
- 1 choy qoshiq xantal;
- arpabodiyon shamlardan;
- Qalapmir;
- tuz.
Tovuq filetosini yuving va sho'r suvda qaynatib oling, keyin salqin va kichik kubiklarga bo'ling. Qattiq pishloqni bir xil kublar bilan kesib oling. Yashil salat va arpabodani yuving va quriting. Keyin salatni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va arpabodiyonni pichoq bilan maydalang. Bodringni yuving va yarim halqalarni kesib oling, chuqur zaytunlar esa uzunasiga. Qattiq qaynatilgan bedana tuxumlari, salqin va ikkiga bo'ling. Keyin barcha ingredientlarni, tuz va murchni, mavsumni mayonez va xantal aralashmasi bilan aralashtirib yaxshilab aralashtiring.
Xitoy karam bilan "nozik" salat
Peking karam va tovuq go'shti bilan "Nozik" salatni tayyorlash uchun siz quyidagilarni qabul qilishingiz kerak:
- 350 g tovuq go'shti;
- 180 g qora zaytun;
- 150 g xitoy karam;
- 2 ta pomidor;
- 100 g qattiq pishloq;
- 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- 1 osh qoshiq. l. sharob sirkasi;
- 30 g kunjut urug'i;
- maydalangan qora murch;
- tuz.
Agar panjara bo'lmasa, tovuq ko'kragini pechda pishirish yoki qaynatish mumkin.
Gril tovuq ko'kragi, salqin va chiziqlar bilan kesing. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlarni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling, zaytunni ikkiga bo'ling. Xitoy karamini maydalab, qo'llaringiz bilan engil eslang. Keyin tovuq go'shti, tug'ralgan pomidor, zaytun va maydalangan pishloq qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Kiyinishni tayyorlash uchun o'simlik moyini sirka, tuz va maydalangan qalampir bilan aralashtiring. Salatani to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring. Nozik salatni stolga xizmat qiling, qovurilgan kunjut urug'iga seping.
Ananas bilan "nozik" salat
Ushbu retsept bo'yicha salat tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 150 g qaynatilgan tovuq go'shti;
- 100 g ananas konservalari;
- 50 g yong'oq;
- 2 osh qoshiq. l. qatiq;
- 2 osh qoshiq. l. mayonez;
- arpabodiyon va maydanoz ko'katlari.
Ananas bo'laklari va o'tlar bilan bezatilgan Nozik salatiga xizmat qiling.
Qaynatilgan tovuq go'shti va konservalangan ananaslarni kichkina kubiklarga bo'ling. Arpabodiyon va maydanoz ko'katlarini yuving, quriting va mayda maydalang. Yong'oq yadrolarini ohak bilan pound qiling. Keyin barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring. Smetana bilan mayonez va mavsumiy salat bilan bu aralashmani birlashtiring. Tuz va yaxshilab aralashtiramiz.
