Har bir styuardessa qadrdon taomiga ega bo'lib, u bilan mehmonlarni yoki uy a'zolarini quvontiradi. Sizga "Erkaklar ko'z yoshlari" salatining retseptini taklif etamiz, bu albatta butun oilaning eng sevimli taomlaridan biriga aylanadi.
Anor va go'shtli mazali salat
Aholining erkaklar qismi aroqdan tashqari, aperitiv sifatida anor qo'shilgan "Erkaklar ko'z yoshlari" salatini afzal ko'radi va uni xalq orasida sevilgan "Olivier" kabi yuqori baholaydi. Bunday ajoyib taom kimga qarzdor ekanligimiz aniq noma'lum va ismning mohiyati turli xil talqin etiladi. Ba'zilar, erkaklar ko'z yoshlari maxsus tanlangan komponentlar (birinchi navbatda piyoz) natijasida paydo bo'ladi, deb hisoblashadi; boshqalar esa ko'z yoshlari ma'lum miqdordagi mazali salatani juda tez bo'shatish natijasidir, deb hisoblashadi. Ushbu salat chindan ham mazali va uni tayyorlashga arziydi.
Anor bilan "Erkaklar ko'z yoshlari" pufat salatining retsepti
Kerakli ingredientlar:
- mol go'shti - 0,5 kg;
- kartoshka - 3 dona;
- o'rta o'lchamdagi lampalar - 3 dona;
- o'rta o'lchamdagi anor;
- tuxum - 5 dona;
- mayonez;
- tuz.
Marinad uchun sizga kerak:
- shakar - 1 osh qoshiq. l.;
- olma sirkasi (9% stol sirkasini ham ishlatishingiz mumkin) - 3 osh qoshiq. l.;
- qaynatilgan sovuq suv - 1 stakan.
Anor bilan "Erkaklar ko'z yoshlari" salatini qanday tayyorlash mumkin
Sovutilgan qaynatilgan tuxum, go'sht va kartoshka.
Tuzlamada ingichka yarim halqalarga kesilgan piyozni chorak soat davomida joylashtiring. Keyin tuzlamoqni to'kib tashlang, piyozni siqib oling.
Anorni shunchaki tozalang, shunda sizda faqat don (bo'laksiz va qobiqsiz) bo'ladi. Kartoshka va tuxumni tozalang va maydalang: kartoshka - qo'pol, tuxum - yaxshi. Go'shtni etarlicha ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Endi salat idishini to'ldirishgina qoladi. Go'sht pastki qismiga joylashtiriladi va mayonez bilan quyiladi, ustiga kartoshka, shuningdek tuxum va piyoz qo'yiladi, so'ngra mayonez bilan yopilgan qolgan go'sht. Idishning ustiga anor urug'ini seping.
Salat tayyor.
