Bu ham salat, ham to'laqonli samimiy taomdir. Tushlik yoki kechki ovqat sifatida xizmat qilish mumkin. Salat mazali istiridye yoki soya sousli sos bilan tayyorlanadi.
Bu zarur
- Salat uchun:
- - 200 g muzlatilgan midiya;
- - bir paket makaron;
- - 1 piyoz;
- - yashil salat;
- - o'simlik moyi, lavrushka, tuz, quritilgan reyhan, qalampir no'xati.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 2 osh qoshiq. makaron suyuqligining qoshiqlari;
- - 1 choy qoshiq istiridye yoki soya sousi.
- Qo'shimcha:
- - 4 tilim tuzlangan zanjabil.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tozalangan midiya sho'r suvda 3 daqiqa davomida dafna barglari va qalampir no'xati bilan qaynatiladi. Bulyonni to'kib tashlang.
2-qadam
Suv, tuzni qaynatib oling, 1 choy qoshiq o'simlik moy qo'shing, makaron pishguncha shu suvda qaynatib oling. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring, so'ngra suzgichga tashlang, ustiga sovuq suv quying. Makaronni zaytun moyi bilan sug'orib oling.
3-qadam
Piyozni tozalang, ingichka halqalarga bo'ling, zaytun moyida shaffof bo'lguncha qaynatib oling, midiya qo'shing, quritilgan reyhan bilan ziravorlang, aralashtiring, 3 daqiqa davomida pishiring. Makaronni qavrilgan idishga soling, qizdiring.
4-qadam
Salat barglarini yuving, qog'oz sochiqlarni quriting, qo'llaringiz bilan yirtib oling va idishga soling. Makaron va midiya qo'shing, aralashtiring va ustiga salat kiyimi soling.
5-qadam
Salat kiyinish retsepti: Zaytun moyi, limon sharbati, istiridye yoki soya sousi va makarondan qolgan suyuqlikni vilka bilan arting. Bu silliq, qalin sousni hosil qiladi.
6-qadam
Tayyor iliq makaron va midiya salatini tuzlangan zanjabil chiziqlari bilan bezang. Issiq xizmat qiling.
